Chuyên gia dinh dưỡng Cindy Zhang Huiying gợi ý áp dụng những cách sau để hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình phân giải protein và chất béo.
1. Giấm táo
Giấm táo có thể làm tăng hoạt động của enzyme tiêu hóa, giúp phân hủy và hấp thụ thức ăn hiệu quả hơn. Nó cũng điều chỉnh độ pH của dạ dày, giúp tăng tiết axit nhờ đó đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, cải thiện triệu chứng đầy bụng. Ngoài ra, prebiotic trong giấm táo còn tăng cường sức khỏe đường ruột và cải thiện chức năng của hệ vi khuẩn đường ruột.
Uống giấm táo sau khi ăn có thể kích hoạt các enzym tiêu hóa và giúp tiêu hóa thức ăn trơn tru hơn.
Các nghiên cứu còn phát hiện ra rằng uống 20 ml giấm táo mỗi ngày có thể cải thiện độ nhạy insulin, điều chỉnh lượng đường trong máu, ổn định quá trình tiết insulin và làm chậm sự biến động của đường huyết sau ăn.
2. Nước lọc
Nước giúp duy trì chức năng đường ruột cũng như hỗ trợ làm mềm chất thải, nhờ đó thúc đẩy nhu động ruột, giảm táo bón. Uống nước sau khi ăn giúp quá trình phân hủy các chất dinh dưỡng ở dạng dễ tiêu hóa, ngăn ngừa tích tụ mỡ nội tạng. Nên uống nước ấm vì nước đá lạnh có thể làm phức tạp hơn tình trạng khó tiêu, đầy hơi, cản trở quá trình hấp thụ dinh dưỡng. Có thể thêm vào một vài lát gừng, nước chanh hoặc lá bạc hà để tăng hiệu quả làm dịu cơ thể, cải thiện tiêu hóa.
3. Trà xanh, trà bạc hà
Trà xanh chứa hoạt chất catechin, giúp thúc đẩy gan chuyển hóa các chất béo thành năng lượng, tách mô mỡ ra khỏi các tế bào, đẩy nhanh quá trình đào thải mỡ thừa.
Trà xanh, trà bạc hà đều giúp giảm cảm giác ngấy sau khi ăn đồng thời giải quyết tình trạng đầy hơi, khó chịu trong đường ruột. Hai loại trà này có thể đẩy nhanh quá trình chuyển hóa đường, ổn định đường huyết. Axit axetic trong trà còn tăng cường tiêu hóa, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa.
Duk Sun (Theo Sundaymore)