Tối thứ năm (21/1), vợ chồng Hà Hồ ghé một nhà hàng sang trọng ở Thảo Điền, TP Thủ Đức dùng bữa. Nhà hàng có khu trong nhà và sân vườn mát mẻ, dù mới khai trương cách đây không lâu nhưng thường xuyên kín bàn, khách phải đặt trước. Cả hai không đưa các con theo, tận hưởng khoảnh khắc riêng tư trong không gian ấm cúng, lãng mạn. Nữ ca sĩ chọn bữa tối theo thực đơn của bếp trưởng nhà hàng, với những món ăn được thiết kế riêng, mang chủ đề mùa xuân.
Khai vị, món chính bò wagyu và tráng miệng của Hà Hồ - Kim Lý.
Menu gồm 9 món, giá khoảng 2,8 triệu đồng/người, kèm rượu giá 1,6 triệu đồng/người, được lấy cảm hứng chủ đạo từ các loại trứng thượng hạng như: trứng cá hồi tự nhiên và xông khói, trứng cá tầm ngâm rượu gin, trứng tôm. Hồ Ngọc Hà chia sẻ đĩa khai vị phong phú, gồm thịt heo Iberico muối giòn ăn kèm lá húng quế tươi và cà chua; cá thu nướng sốt kem tỏi đen; tempura lá shiso ăn với trứng cá hồi cùng với sốt kem chanh.
Tôm hùm Alaska sốt xanh cùng với trứng tôm caviar hoang dã "Oeufs De Scampi" là một trong những món nổi bật mà Hà Hồ thưởng thức. Món ăn nấu theo phong cách ẩm thực Pháp, điểm nhấn là trứng tôm caviar được mệnh danh là "sapphire của biển cả" có màu xanh dương đẹp mắt. Trứng lấy từ tôm hùm sống ở vùng Địa Trung Hải và đông bắc Đại Tây Dương. Túi trứng nằm ngoài cơ để con tôm nên giàu muối biển, mang hương vị đặc trưng. Đầu bếp kết hợp trứng tôm với thịt tôm hùm Alaska và sốt bouillabaisse có vị thanh ngọt từ hải sản nhưng không hề tanh nhờ dùng gia vị khử mùi triệt để.
Tôm hùm Alaska sốt xanh của Hà Hồ.
Các món ăn trình bày tinh tế. Phần ăn ít, đựng trong đĩa to như các nhà hàng cao cấp khác. Bên cạnh đó, thực đơn tối của vợ chồng nữ ca sĩ còn có trứng cá tầm ngâm rượu gin ăn kèm với tôm sốt mayonnaise béo nhẹ. Món gan ngỗng được chế biến khéo léo với quả sung rưới caramel và giấm đen balsamic mang vị nho đặc trưng, thường được sử dụng khi nấu các món Âu. Thịt bò wagyu Australia nấu kèm cọng tỏi tây cùng nấm truffle khiến thì vợ Kim Lý thích mê. Cuối cùng, cả hai tráng miệng với panna cotta.
Trứng cá tầm ngâm rượu gin ăn kèm tôm mayonnaise và gan ngỗng ăn với quả sung của Hồ Ngọc Hà.
Diệp Tử