Rất nhiều loại bánh dân gian được chế biến ngay tại lễ hội chứ không phải bánh làm sẵn khiến du khách được xem nghệ nhân làm bánh, vừa ăn được những chiếc bánh nóng hổi - Ảnh: CHÍ QUỐC
Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 11 năm đang diễn ra tại quảng trường quận Bình Thủy, TP Cần Thơ và sẽ bế mạc vào ngày 21-4.
Lễ hội năm nay có hơn 200 gian hàng chia làm ba khu vực: khu bánh dân gian, khu hàng đặc sản vùng miền và sản phẩm OCOP, khu ẩm thực.
Riêng khu vực bánh dân gian trưng bày và giới thiệu khoảng 100 loại bánh dân gian đến từ các nghệ nhân ở TP Cần Thơ và các tỉnh, thành trong cả nước.
Chị Nguyễn Thanh Loan - một du khách tới từ Bạc Liêu - cho biết qua báo chí chị biết lễ hội bánh dân gian diễn ra tại Cần Thơ.
Dù biết đường xa và nắng nóng nhưng vì con trai quá háo hức nên chị đưa cả gia đình lên Cần Thơ tham quan lễ hội và thưởng thức một số loại bánh dân gian.
Còn anh Duy ở TP.HCM cũng cho biết đưa vợ con xuống Cần Thơ để tham gia lễ hội bánh dân gian vì hiếm khi có cả trăm loại bánh "tề tựu" về một chỗ như dịp này.
Anh Duy chia sẻ mình lớn lên ở quê Cà Mau, đi học và ở lại thành phố lập nghiệp, vì vậy những chiếc bánh dân gian luôn ở trong tiềm thức, mỗi lần có lễ hội bánh này là thôi thúc anh đi không phải để ăn mà đến để nhớ về tuổi thơ.
Ông Nguyễn Minh Tuấn - giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ - cho biết qua hai ngày diễn ra lễ hội đã có khoảng 3.000 người từ khắp nơi về đây tham quan, thưởng thức các loại bánh.
Ông Nguyễn Thực Hiện - phó chủ tịch UBND TP Cần Thơ - đánh giá qua 10 năm tổ chức lễ hội bánh dân gian đã khẳng định được hình ảnh, thương hiệu và sức lan tỏa, góp phần bảo tồn, phát huy giá trị ẩm thực dân gian của vùng đất Nam Bộ; đồng thời là dịp để quảng bá hình ảnh du lịch TP Cần Thơ đến du khách trong nước và quốc tế.
Theo ông Hiện, đến với lễ hội, du khách sẽ được thưởng thức nhiều loại bánh dân gian được chế biến từ bàn tay khéo léo của các nghệ nhân với nguyên liệu gạo nếp và rau củ quả được chế biến sáng tạo thành nhiều loại bánh dân gian, chứa đựng giá trị văn hóa sâu sắc, gần gũi, đi vào tâm thức của người dân.
Ngay đầu khu vực lễ hội, gian hàng bánh bò nướng của người Chăm thu hút rất đông khách tham quan, ghi hình - Ảnh: CHÍ QUỐC
Theo ghi nhận, năm nay số lượng gian hàng làm bánh dân gian tại chỗ cho du khách trải nghiệm và mua ăn nhiều hơn lễ hội những năm trước - Ảnh: CHÍ QUỐC
Một gian hàng bánh dân gian của tỉnh Bến Tre với bánh tét và bánh dừa tại lễ hội - Ảnh: CHÍ QUỐC
Các nghệ nhân cũng chịu khó bày trí bánh rất công phu và đậm chất thôn quê - Ảnh: CHÍ QUỐC
Khoai mì được chế biến ra bánh dân gian được khách thưởng thức thử tại quầy trước khi mua - Ảnh: CHÍ QUỐC
Bánh khọt được đổ tại chỗ thơm lừng, có nhiều khách đợi mua - Ảnh: CHÍ QUỐC
Một số loại bánh dân gian được mang ra tạo hình để thu hút du khách - Ảnh: CHÍ QUỐC
Nước được chế biến từ trái thốt nốt - một sản phẩm đặc trưng của An Giang - được bán trực tiếp tại lễ hội thu hút khá nhiều du khách - Ảnh: CHÍ QUỐC
Lành bánh tráng Thuận Hưng (quận Thốt Nốt, TP Cần Thơ) là một trong những điểm mới của lễ hội bánh dân gian năm nay. Đến đây du khách được trải nghiệm nghệ nhân làm bánh tráng, phơi bánh tráng và có thể "check-in" tại khu vực này - Ảnh: TRUNG PHẠM
Theo lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ, trong hai ngày diễn ra, lễ hội bánh dân gian Nam Bộ đã thu hút 3.000 du khách từ khắp nơi - Ảnh: CHÍ QUỐC