Thời tiết mát mẻ hay se lạnh hoặc những dịp tiệc tùng, liên hoan luôn là thời điểm lý tưởng để cùng nhau quây quần bên nồi lẩu. Tuy nhiên, với những người đang đặt mục tiêu giảm cân, cải thiện vóc dáng, món ăn này rất dễ khiến bao công sức "đổ sông, đổ bể". Để ăn ngon mà vẫn bảo toàn sắc vóc, diễn viên Lý Nhược Đồng đã áp dụng những mẹo sau đây.
Ăn nhiều rau xanh
Lý Nhược Đồng nhấn mạnh việc ăn nhiều rau tươi, như rau bina, bắp cải, nấm kim châm... rất giàu vitamin và khoáng chất, ít calo và có thể làm tăng cảm giác no.
Ăn nhiều rau, ưu tiên nước lẩu thanh đạm, ít dầu mỡ để giảm bớt lượng calo nạp vào.
Ăn nhiều đậu phụ
Đậu phụ, tàu hũ ky... là những món được làm từ nguyên liệu chính là hạt đậu nành, giàu protein và chất xơ nên có thể làm tăng cảm giác no. Lý Nhược Đồng nói ăn vài miếng đậu phụ từ đầu bữa có thể giúp kiểm soát khẩu phần ăn tốt hơn. Tuy nhiên, đối với đậu phụ đã chiên rán, lượng calo bị độn thêm nhiều nên cần tiêu thụ vừa phải.
Ăn nhiều hải sản
Lý Nhược Đồng thường chọn hải sản là món nhúng chính khi ăn lẩu vì chúng giàu protein cùng các loại axit béo mà không chứa quá nhiều chất béo. Tôm, phi lê cá, nghêu... đều là những lựa chọn tốt, có thể thỏa mãn cơn thèm ăn và không khiến diễn viên áp lực chuyện tăng cân.
Tránh thịt được tẩm ướp
Lý Nhược Đồng cho rằng khi ăn lẩu nên hạn chế tối đa các loại thịt, món ăn kèm được tẩm ướp, chế biến sẵn. Những loại thịt này thường chứa nhiều muối và chất phụ gia sẽ làm tăng calo cũng như gánh nặng cho cơ thể. "Cô cô" khuyên nên chọn thịt nạc tươi, như ức gà hoặc thịt bò nạc, có thể đáp ứng lượng protein cơ thể cần.
'Cô cô' Lý Nhược Đồng khuyên bạn nên ăn ít các loại thịt được tẩm ướp nhiều gia vị, các loại thực phẩm chế biến sẵn, chiên rán nhiều dầu mỡ.
Tránh uống nhiều nước lẩu
Nước lẩu được xem là phần "tinh túy" nhất nhưng cũng chứa lượng calo cao nhất, đặc biệt đối với những loại nước lẩu cầu kỳ như lẩu Thái, lẩu riêu hay các loại lẩu kiểu Trung Hoa nhiều dầu mỡ. Tốt nhất nên hạn chế uống nước lẩu và vớt bỏ bớt phần dầu mỡ bên trên. Ngoài ra, có thể ưu tiên chọn các món lẩu có phần nước thanh đạm.
Duk Sun (Theo Woman)