Từ những hạt đậu nành được chọn lọc kỹ lưỡng đến dây chuyền sản xuất tiên tiến, mỗi hộp sữa đậu nành của Vinasoy là sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại và tự nhiên thuần khiết.
Lưu giữ hương vị truyền thống thân quen của hạt đậu nành Việt
Hiếm có loại thức uống nào có lịch sử gắn bó lâu dài trong đời sống của nhiều thế hệ người Việt như sữa đậu nành. Từ ly sữa đậu nành ấm nóng giản dị ở gánh ven đường ngày xưa, cho đến những hộp sữa đậu nành được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, bao bì đẹp mắt… thứ thức uống thơm ngon, mát lành này đã đi vào ký ức của người Việt hơn trăm năm.
Là nhà sản xuất sữa đậu nành được chọn mua hàng đầu tại Việt Nam trong suốt nhiều năm, Vinasoy nắm bắt được bí quyết để chinh phục trái tim hàng triệu người tiêu dùng chính là lưu giữ được hương vị đậu nành truyền thống trong từng hộp sữa.
Các vùng nguyên liệu của Vinasoy đã tạo ra sinh kế cho nhiều người nông dân.
Từ những hạt giống đậu nành thuần chủng chuyên biệt Châu Á, không biến đổi gen, được chọn lọc cẩn thận, trải qua quá trình nghiên cứu và khảo nghiệm. Và dưới bàn tay chăm sóc của người nông dân, hạt giống được gieo trồng trên những vùng nguyên liệu trù phú, với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng để tạo nên những hạt đậu nành giàu dưỡng chất và hương vị. Từ đó, Vinasoy đã thành công tạo nên một sản phẩm sữa đậu nành thế hệ hoàn toàn mới, nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đưa người tiêu dùng trở về với những giá trị ẩm thực tinh túy của vùng đất quê hương.
Hơn thế, giống đậu nành thuần chủng Châu Á còn nổi bật với ưu điểm hàm lượng đạm cao, hạt chắc, và vị ngọt tự nhiên. Kết hợp với quy trình canh tác bền vững và hợp tác chặt chẽ với nông dân giúp đảm bảo tính ổn định và chất lượng của nguồn nguyên liệu. Bằng việc tận dụng nguồn đậu nành trong nước, Vinasoy không chỉ mang đến sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn thể hiện tinh thần ủng hộ nông nghiệp bền vững và phát triển cộng đồng địa phương.
Hạt đậu nành được trồng trên mảnh đất quê hương, có hương vị truyền thống thơm ngon, tạo nên những hộp sữa dinh dưỡng được người tiêu dùng ưa chuộng.
Không chỉ cung cấp nguồn nguyên liệu chất lượng, tại những vùng trồng đậu nành của Vinasoy cũng ghi nhận sự cải thiện đáng kể về mặt địa hình khi đất trở nên tơi xốp và giàu dinh dưỡng hơn. Bởi lẽ, sau khi thu hoạch, trong đất vẫn còn những nốt sần của rễ cây, vỏ đậu… có tác dụng cố định đạm, tăng độ phì nhiêu cho đất, làm tiền đề cho những vụ mùa bội thu sau này.
Khám phá dây chuyền công nghệ nghiền nguyên hạt tân tiến làm nên sữa đậu nành thế hệ mới
Bên cạnh nguyên liệu, yếu tố công nghệ hiện đại và dây chuyền sản xuất đồng bộ, khép kín, hoàn toàn tự động cũng là bí quyết riêng có của Vinasoy. Điều này giúp sản phẩm của Vinasoy lưu giữ trọn vẹn dưỡng chất tự nhiên sẵn có trong từng hạt đậu nành, mang đến dòng sữa tinh túy thơm ngon từ đất mẹ, cùng hương vị đặc trưng, dinh dưỡng.
Trong đó, phải kể đến công nghệ nghiền nguyên hạt với thiết bị tân tiến mới Whole Soya của Tập đoàn Tetra Pak – Thụy Điển. Đặc điểm nổi trội nhất của công nghệ này là hệ nghiền ba cấp nguyên hạt đậu nành với thiết bị tân tiến có thể tạo sản phẩm có kích thước siêu mịn đến micromet. Nhờ đó, sản phẩm không cần sử dụng công đoạn trích ly để loại bỏ bã như công nghệ sản xuất sữa đậu nành truyền thống nhưng vẫn đảm bảo được giá trị cảm quan, kết cấu sánh mịn, mượt vốn có của sữa đậu nành.
Bằng bước tiến mang tính đột phá này, Vinasoy đã thành công tạo nên một thế hệ sữa đậu nành hoàn toàn mới - Fami Green Soy, không tách bã, giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng từ đậu nành, nhất là chất xơ và Omega 3-6-9 tự nhiên - "kho báu" quý giá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Fami Green Soy cũng là dòng sản phẩm nhận được sự yêu thích từ người tiêu dùng với hai phiên bản là Rất ít đường và Không đường.
Mới đây, sản phẩm Fami Green Soy của Vinasoy đã xuất sắc giành chiến thắng tại hạng mục "Đổi Mới Công Nghệ - Technology Innovation" tại "Giải thưởng quốc tế về sáng tạo thực phẩm từ thực vật 2024" lần thứ 5, được diễn ra tại sự kiện Bridge2Food North America (bang Minneapolis, Mỹ).
Vinasoy ghi dấu ấn trên thị trường quốc tế với sự chiến thắng của Fami Green Soy tại World Plant-Based Innovation Awards 2024.
Sự kết hợp giữa công nghệ sản xuất hiện đại và nguồn nguyên liệu tự nhiên đã giúp Vinasoy khẳng định vị thế dẫn đầu trong ngành dinh dưỡng thực vật tại Việt Nam. Từng hộp sữa đậu nành của Vinasoy không chỉ là thức uống dinh dưỡng, mà còn là kết tinh của cả một quy trình sản xuất chất lượng cao, sự tận tâm với cộng đồng và tình yêu với tự nhiên.
Trong tương lai, Vinasoy sẽ tiếp tục nỗ lực nghiên cứu và áp dụng những công nghệ tiên tiến hàng đầu để mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm dinh dưỡng tốt nhất, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và bảo vệ sức khỏe của mọi người.
Nhà sản xuất: Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam Vinasoy - Chi Nhánh Công Ty Cổ Phần Đường Quảng Ngãi
Địa chỉ: Số 02, đường Nguyễn Chí Thanh, Phường Quảng Phú, Thành phố Quảng Ngãi, Tỉnh Quảng Ngãi, Việt Nam