Mật ong được xem như một "thần dược" thông dụng trong cuộc sống hàng ngày của người Việt Nam. Đặc biệt, nó có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề về đường hô hấp và đường tiêu hóa.
Trong những thời kỳ thay đổi thời tiết như khi trời lạnh hoặc chuyển mùa, những người có hệ miễn dịch yếu dễ phải đối mặt với các vấn đề như cảm lạnh, sổ mũi, ho, và viêm họng. Trong những trường hợp như vậy, mật ong trở thành một biện pháp trị liệu không thể thiếu.
Thời điểm trong ngày nên uống mật ong
Uống mật ong vào buổi sáng
Uống mật ong vào buổi sáng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là thời điểm tốt nhất để hưởng những đặc tính tích cực của mật ong:
Nước sôi biến mật ong thành 'độc dược'?
Mật ong giúp làm sạch dạ dày và thúc đẩy quá trình đào thải độc tố trong cơ thể.
Là một nguồn năng lượng giàu, mật ong giúp giảm cảm giác mệt mỏi, đặc biệt khi được sử dụng vào buổi sáng sớm.
Uống mật ong vào buổi sáng có thể hỗ trợ giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa, và đặc biệt hữu ích cho những người có vấn đề về dạ dày.
Uống mật ong sau bữa ăn
Uống mật ong trước và sau bữa ăn cũng mang lại nhiều lợi ích. Việc uống một cốc nước mật ong trước bữa ăn có thể giúp ức chế tiết acid dạ dày và giảm kích thích niêm mạc dạ dày. Đối với những người mắc viêm loét dạ dày, việc uống mật ong mỗi ngày có thể giúp giảm tình trạng viêm.
Uống mật ong sau bữa ăn cũng tăng cường vai trò của nhu động ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, và giúp giảm nguy cơ các tác động xấu từ bữa ăn quá nhiều.
Uống mật ong vào buổi tối
Uống mật ong vào buổi tối trước khi đi ngủ giúp giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ, và thúc đẩy quá trình đào thải độc tố khỏi cơ thể. Một cốc nước ấm pha mật ong cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc đái tháo đường type 2 và hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày.
Thói quen uống mật ong trước khi đi ngủ không chỉ giúp giảm cân mà còn tạo cảm giác no suốt đêm và hỗ trợ quá trình đốt cháy chất béo khi cơ thể nghỉ ngơi. Mỗi cốc nước ấm pha mật ong nguyên chất chỉ chứa 64 calo, là một lựa chọn nhẹ nhàng và có lợi cho sức khỏe.
Những người nên 'tránh xa' mật ong
Người bị bệnh tiểu đường
Mặc dù người bị tiểu đường vẫn có thể dùng mật ong nhưng nên hạn chế và dùng với lượng phù hợp (chỉ dùng 5ml mỗi ngày). Mật ong là thực phẩm chứa hàm lượng đường cao. Cụ thể trong 100g carbohydrate mật ong có chứa 40g đường fructose, 2g đường sucrose và khoảng 1g dextrin. Trong đó glucose và fructose là loại đường đơn giản, có thể hấp thu trực tiếp vào máu, làm tăng lượng đường trong máu. Nên nếu dùng quá sẽ dẫn đến tăng đường huyết, làm trầm trọng hơn bệnh tiểu đường.
Trẻ dưới 1 tuổi
Trong mật ong có thể thấy các bào tử của vi khuẩn Clostridium Botulinum. Mà trẻ dưới 1 tuổi, hệ miễn dịch chưa hoàn thiện, sức đề kháng còn yếu. Do đó, nếu chúng sử dụng mật ong, các bào tử này có thể sẽ phát triển và giải phóng độc tố gây ngộ độc. Một số biểu hiện khi trẻ bị ngộ độc như: hôn mê, ăn kém, táo bón, yếu cơ bắp, sau đó có thể tiến triển gây liệt tay, chân, cơ hô hấp và tử vong.
Người bị xơ gan
Xơ gan là bệnh gan mãn tính, là hậu quả của các tổn thương không hồi phục tế bào gan dẫn đến sự tạo thành nhiều mô xơ, sẹo, thành lập nốt tân sinh làm chức năng gan bị mất. Dù người bệnh viêm gan B thích hợp dùng mật ong vì monosaccharide trong mật ong có thể làm giảm gánh nặng cho gan. Nhưng ở bệnh nhân xơ gan, chức năng gan gần như không còn nên nếu sử dụng nó sẽ làm trầm trọng hơn bệnh này.
Người bị bệnh huyết áp thấp
Một trong các tác dụng của mật ong là giúp hạ huyết áp nhờ acetylcholin – chất dẫn truyền thần kinh nên người bị bệnh huyết áp thấp không nên dùng mật ong vì sẽ làm huyết áp càng hạ thấp, không đủ áp lực để đẩy máu đi nuôi cơ thể, gây nguy hiểm đến tính mạng.