Bảo vệ trái tim khỏe mạnh
Hạt bí giàu axit béo không bão hòa đơn và axit béo không bão hòa đa, đặc biệt là omega-3. Các chất béo này giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và triglyceride, tăng cholesterol tốt (HDL), ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch khác.
Magie trong hạt bí giúp thư giãn mạch máu, điều hòa nhịp tim, từ đó kiểm soát huyết áp hiệu quả. Hạt bí còn chức vitamin E và các chất chống oxy hóa khác giúp bảo vệ thành mạch máu khỏi tổn thương do gốc tự do, ngăn ngừa hình thành mảng bám, duy trì sự đàn hồi của mạch máu.
Hạt bí cực tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết. Ảnh: Getty Images
Hỗ trợ sức khỏe nam giới
Sức khỏe tuyến tiền liệt: Hạt bí là nguồn cung cấp kẽm dồi dào, một khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe tuyến tiền liệt. Kẽm giúp giảm viêm, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt, giảm nguy cơ phì đại tuyến tiền liệt lành tính. Các nghiên cứu cho thấy, các chất dinh dưỡng trong hạt bí, bao gồm kẽm, magie, axit béo thiết yếu, có thể giúp cải thiện chất lượng tinh trùng, tăng cường ham muốn tình dục.3.
Kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa tiểu đường
Magie trong hạt bí giúp tăng cường độ nhạy của tế bào với insulin, hormone điều hòa lượng đường trong máu. Điều này giúp cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn, ngăn ngừa kháng insulin - nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường tuýp 2. Chất xơ trong hạt bí làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, giúp kiểm soát lượng đường trong máu sau bữa ăn, ngăn ngừa tăng đường huyết đột ngột.
Tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật
Kẽm trong hạt bí đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất và hoạt động của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác. Các chất chống oxy hóa trong hạt bí giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, góp phần tăng cường sức đề kháng.
Sử dụng hạt bí góp phần tăng cường sức đề kháng. Ảnh: Istock
Cải thiện giấc ngủ, giảm stress
Tryptophan trong hạt bí là tiền chất của serotonin và melatonin, hai hormone quan trọng điều hòa giấc ngủ. Ăn hạt bí trước khi ngủ có thể giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ và ngủ ngon hơn. Magie trong hạt bí giúp thư giãn cơ bắp, giảm căng thẳng thần kinh, tạo điều kiện cho giấc ngủ sâu và ngon giấc.
Xây dựng và bảo vệ hệ xương chắc khỏe
Hạt bí giàu magie, canxi, kẽm và phốt pho - những khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Ăn hạt bí thường xuyên giúp tăng mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương, đặc biệt là ở người cao tuổi và phụ nữ sau mãn kinh.
Hỗ trợ giảm cân, duy trì vóc dáng
Hàm lượng chất xơ và protein cao trong hạt bí giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Các axit béo lành mạnh trong hạt bí giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, đốt cháy calo hiệu quả hơn.
Tăng cường chức năng não bộ
Axit béo omega-3 trong hạt bí rất tốt cho sự phát triển và hoạt động của não bộ, giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung, học tập và làm việc hiệu quả. Magie trong hạt bí giúp giảm căng thẳng, lo âu, cải thiện tâm trạng, tăng cường sức khỏe tinh thần.
Theo WebMD