Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi BS.CK2 Lâm Mỹ Dung, Trưởng Khoa Dinh Dưỡng, Bệnh Viện Tim Tâm Đức.
Lợi ích của cà phê đối với sức khỏe
Cà phê, với thành phần chính là caffeine, mang lại một số lợi ích đáng kể:
- Chống mệt mỏi và tăng sự tỉnh táo: Caffeine có tác dụng kích thích thần kinh, giúp chống lại cơn buồn ngủ và cải thiện hiệu suất làm việc.
- Chất chống oxy hóa: Trong cà phê có chứa các chất chống oxy hóa, góp phần tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể trước một số bệnh mạn tính như Parkinson và Alzheimer.
- Nguồn dinh dưỡng bổ sung: Cà phê chứa một số vitamin nhóm B (B1, B3, B5) và khoáng chất như kali, hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Tác động của cà phê đến tim mạch
Dù mang lại nhiều lợi ích, cà phê cũng có tác động trực tiếp đến hệ tim mạch. Caffeine kích thích cơ thể, tạo cảm giác hưng phấn, nhưng nếu tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến tăng nhịp tim, tăng huyết áp và gây rối loạn nhịp tim.
Người bệnh tim mạch có nên uống cà phê?
Người mắc bệnh tim mạch hoặc cao huyết áp chỉ nên uống cà phê với liều lượng thấp, dưới 200 mg caffeine mỗi ngày.
Nếu chưa rõ cơ địa có nhạy cảm với caffeine hay không, bạn có thể đo huyết áp trước và sau khi uống cà phê (sau 30-120 phút). Nếu huyết áp tăng từ 5-10 mmHg, tốt nhất nên hạn chế hoặc tránh dùng cà phê.
Uống bao nhiêu cà phê một ngày?
- Người có sức khỏe bình thường tiêu thụ từ 250 mg đến dưới 400 mg caffeine mỗi ngày được xem là an toàn. Tuy nhiên, liều lượng này còn phụ thuộc vào loại cà phê, cơ địa và phản ứng của từng người.
- Người có bệnh lý nền: Những người mắc đái tháo đường hoặc rối loạn mỡ máu nên hạn chế thêm đường, kem, hoặc sữa vào cà phê. Hãy chọn các loại đường ăn kiêng và tiêu thụ trong giới hạn được khuyến cáo. Tốt nhất nên lắng nghe cơ thể và tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Dân văn phòng: Với thói quen uống một ly cà phê sữa vào buổi sáng, bạn cần lưu ý không tiêu thụ quá mức, tránh nghiện cà phê. Uống quá nhiều có thể gây uể oải nếu không có cà phê và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch lâu dài.
- Phụ nữ mang thai có thể uống cà phê, nhưng với liều rất thấp (dưới 200 mg caffeine mỗi ngày). Nếu có thể, nên chuyển sang dùng cà phê khử caffeine hoặc thay thế bằng các loại thức uống lành mạnh hơn, để tránh nguy cơ sảy thai, lưu thai hoặc ảnh hưởng đến cân nặng của trẻ.
Mỹ Ý