Nguyên liệu:
- Rau xà lách - Ớt chuông, cà chua, dưa chuột... tùy thích - Trứng gà: 2 quả - Gia vị: xốt mayonnaise, hạt tiêu
Cách làm:
- Nhặt sạch xà lách rồi ngâm cùng các loại củ quả trong nước muối pha loãng khoảng 3 phút sau đó, rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.
- Trứng gà luộc chín, bóc vỏ.
- Thái ớt chuông thành những miếng dài theo chiều dọc.
Cách làm ông già Noel:
- Trứng luộc cắt làm đôi, trang trí hạt tiêu làm mắt và mũi. Cắt ớt chuông đỏ thành hình tam giác làm mũ.
- Cho mayonnaise vào túi nilon tam giác để bóp thành từng sợi xoắn vào nhau làm râu.
Cách làm cây thông:
- Xếp xà lách lên đĩa theo hình chóp cân đối để tạo thành cây thông.
- Dùng miếng vỏ cà chua tỉa thành ngôi sao. Xếp những miếng ớt chuông và cà chua bi trang trí lên cây thông.
- Cắt một khúc dưa chuột sau đó bổ làm đôi để làm gốc cây thông.
- Trang trí mayonnaise lên cây thông để tạo thành tuyết trắng. Xếp ông già Noel trứng dưới cây thông là hoàn thành. Khi ăn, trộn đều các nguyên liệu với nhau rồi thưởng thức.
Nghĩa Nguyễn