Thời gian gần đây, danh hài Trường Giang cho biết đã giảm thành công 11 kg, từ 74 kg xuống 63 kg vì mục tiêu sức khỏe và cải thiện ngoại hình bảnh bao hơn. Đạt được kết quả đó, anh đã tập luyện chăm chỉ kết hợp với chế độ ăn kiêng khắc nghiệt. Nam diễn viên còn đùa rằng bà xã Nhã Phương là huấn luyện viên riêng của anh trong lần giảm cân này, đặc biệt là việc điều chỉnh ăn uống.
Sau khi giảm 11 kg, diễn viên Trường Giang được khen trẻ trung, phong độ hơn.
Không chia sẻ cụ thể thực đơn giảm cân song khi ghi hình tập 69 của 2 ngày 1 đêm, Trường Giang nói mình "thiếu tinh bột", cho thấy anh đã cắt giảm carb để nhanh xuống cân. Trong một chương trình khác, Trường Giang thú nhận cả ngày không ăn cơm hay bún, hủ tíu, chỉ có khoai lang, trứng luộc.
Việc cắt giảm gần như hoàn toàn tinh bột từ các nguồn carb thông thường như cơm, bún phở, bánh mì... giúp xuống cân nhanh, song chính nam diễn viên cũng thú nhận "không ăn tinh bột, người yếu lắm" khi tham gia trò chơi vận động. Anh còn tiết lộ việc cắt giảm carb khiến cơ thể uể oải, dễ cáu gắt, suýt bị tạ đè khi tập luyện.
Cùng với chế độ ăn kiêng khắt khe, Trường Giang cũng tập gym với các đồng nghiệp thân thiết như Ngô Kiến Huy, Kiều Minh Tuấn...
Carb tinh chế thường được cắt giảm trong thực đơn giảm cân, ép cân do đây là nhóm thực phẩm liên quan nhiều đến nồng độ insulin trong máu. Một trong những chức năng chính của insulin là lưu trữ chất béo. Ăn nhiều tinh bột, làm tăng nồng độ insulin, từ đó gia tăng tích mỡ. Ngoài ra, tinh bột cũng chứa lượng calo khá cao, nhất là tinh bột tinh chế, lại không có giá trị cao về dinh dưỡng.
Ngược lại, khi thiếu hụt tinh bột, chế độ ăn sẽ giảm đáng kể lượng calo nạp vào, tạo ra thâm hụt calo. Lúc này, cơ thể cũng buộc phải đốt cháy mỡ thừa làm năng lượng, nhờ đó đạt hiệu quả giảm cân, đốt mỡ. Tuy nhiên, tinh bột được xem là một trong những nguồn năng lượng chính cho con người, nên việc cắt giảm nhóm chất này trong thời gian dài có thể kéo theo nhiều hệ lụy sức khỏe. Khi không ăn cơm trắng, cần thay thế bằng nguồn tinh bột tốt có nhiều trong các loại rau củ, ngũ cốc nguyên hạt như khoai lang, bí đỏ, yến mạch, quinoa... hoặc các loại hạt đậu, đồng thời kiểm soát liều lượng hợp lý.
Ngũ cốc nguyên hạt, các loại rau củ được xem là nguồn carb tốt hơn so với cơm trắng, bánh mì, bún phở... do có hàm lượng chất xơ cao, vẫn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng.
Trường Giang sinh năm 1983, quê Quảng Nam. Anh nổi tiếng từ vai diễn Mười Khó trong liveshow Bước chân miền Trung vào năm 2011. Từ năm 2015 đến nay, anh tham gia nhiều chương trình truyền hình thực tế, sân khấu hài, MC, đóng phim điện ảnh như 49 ngày, Taxi em tên gì?, Siêu sao siêu ngố, 30 chưa phải Tết... Trường Giang và Nhã Phương kết hôn tháng 9/2018, có con gái đầu lòng Destiny cùng năm. Con trai thứ hai của vợ chồng diễn viên chào đời ngày 5/10/2023.
Duk Sun