Sữa đậu nành rất giàu isoflavone và protein thực vật, đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cholesterol, duy trì sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa loãng xương. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng chỉ ra rằng sữa đậu nành có khả năng kiểm soát cảm giác no, giúp ổn định lượng đường huyết và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Tuy nhiên, để nhận được những lợi ích này, chúng ta phải dùng sữa đậu nành đúng cách. Ví dụ như cách kết hợp các thực phẩm khác với loại đồ uống này. Có thực phẩm kết hợp với nó gây hại nhưng cũng có loại giúp tăng dinh dưỡng, tốt hơn cho sức khỏe. Có thể kể tới 6 cách kết hợp tốt nhưng ít người biết sau đây:
1. Sữa đậu nành + nghệ
Ảnh minh họa
Nghệ nổi tiếng với hợp chất curcumin, giúp giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Khi kết hợp nghệ với sữa đậu nành, khả năng chống lão hóa và cải thiện tiêu hóa được tăng cường đáng kể. Đây là sự kết hợp lý tưởng cho những ai muốn cải thiện sức khỏe toàn diện, đặc biệt là trong việc giảm nguy cơ ung thư, bồi bổ dạ dày.
2. Sữa đậu nành + cà rốt
Sữa đậu nành kết hợp với cà rốt không chỉ tạo ra hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Beta-carotene trong cà rốt hỗ trợ cải thiện thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt, trong khi isoflavone từ sữa đậu nành giúp bảo vệ tim mạch và ổn định hormone. Sự kết hợp này còn tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa.
3. Sữa đậu nành + mè đen
Sữa đậu nành kết hợp với mè đen tạo nên một thức uống bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho xương và tóc. Mè đen giàu canxi, sắt và vitamin E, khi kết hợp cùng isoflavone trong sữa đậu nành sẽ giúp tăng cường sức khỏe xương, ngăn ngừa loãng xương và thúc đẩy sự phát triển của tóc. Đồng thời, bộ đôi này còn hỗ trợ làm đẹp da, cải thiện tuần hoàn máu và bổ sung năng lượng hiệu quả.
4. Sữa đậu nành + khoai lang + đậu xanh
Sự kết hợp này giúp thanh nhiệt cơ thể, bảo vệ gan và cải thiện tiêu hóa. Khoai lang giàu chất xơ, hỗ trợ nhu động ruột và giảm táo bón. Đậu xanh bổ sung khả năng giải độc và làm mát cơ thể, tạo nên một thức uống bổ dưỡng và dễ tiêu hóa. Khi kết hợp chúng cũng giàu chất xơ, giúp no lâu mà không gây béo, dưỡng da, tóc và móng rất tốt.
5. Sữa đậu nành + chuối
Sự kết hợp này cung cấp nhiều năng lượng nhưng lại không gây béo, vì vậy rất tốt trong hỗ trợ giảm cân và bổ sung năng lượng. Chuối rất giàu kali, giúp cân bằng điện giải và tăng cường năng lượng nhanh chóng. Kết hợp với sữa đậu nành, hỗn hợp này không chỉ ít calo mà còn tạo cảm giác no lâu, giúp bạn dễ dàng kiểm soát cân nặng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc sau khi tập luyện.
Ảnh minh họa
6. Sữa đậu nành + hoa hồng
Sữa đậu nành kết hợp với hoa hồng không chỉ mang lại hương vị thơm nhẹ mà còn giúp thư giãn, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ. Kết hợp hai thực phẩm này giúp thúc đẩy quá trình lưu thông máu, làm tan huyết ứ và cải thiện nội tiết tố nữ. Tinh chất hoa hồng cùng isoflavone trong sữa đậu nành còn hỗ trợ làm đẹp da, tăng cường tuần hoàn máu, đặc biệt có lợi cho phụ nữ trong việc duy trì sức khỏe và nhan sắc.
Nguồn và ảnh: ETtoday, Woman.tvbs