Nghiên cứu cho thấy uống trà đen đều đặn có tác dụng hỗ trợ phòng chống bệnh tiểu đường - Ảnh minh họa
Theo nghiên cứu được trình bày tại Hội nghị thường niên của Hiệp hội nghiên cứu bệnh tiểu đường châu Âu, những người uống trà đen mỗi ngày có nguy cơ mắc tiền tiểu đường thấp hơn 53% và nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2 thấp hơn 47%.
Tiền tiểu đường là có lượng đường cao trong máu, tiểu đường tuýp 2 là tình trạng kháng insulin khi cơ thể gặp vấn đề trong việc xử lý đường làm nhiên liệu.
"Nghiên cứu này cho thấy trong một nhóm dân số chung của Trung Quốc, việc sử dụng trà thường xuyên, đặc biệt là trà đen có liên quan đến việc giảm nguy cơ tiền tiểu đường và tiểu đường", TS Tongzhi Wu, đồng tác giả nghiên cứu, phó giáo sư tại Đại học Adelaide, Úc và nghiên cứu sinh của Hospital Research Foundation Group chia sẻ với tạp chí Health.
Wu giải thích rằng các nghiên cứu trước đây đã chứng minh nhiều lợi ích của việc uống trà, như giảm viêm và cải thiện độ nhạy insulin.
Nghiên cứu mới tập trung vào một khía cạnh khác của nguy cơ tiểu đường. "Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy việc này có liên quan đến việc tăng bài tiết glucose qua nước tiểu, điều này cũng có thể góp phần mang lại lợi ích cho việc kiểm soát đường huyết", TS Wu cho biết.
Do nghiên cứu sử dụng dữ liệu được thu thập qua các bảng câu hỏi tiêu chuẩn từ một cộng đồng dân cư, TS Wu lưu ý rằng cần có thêm các thử nghiệm can thiệp để xác nhận lợi ích lâm sàng của trà đen.
Tuy nhiên, kết luận từ nghiên cứu mới có thể dễ dàng được áp dụng như một thói quen lối sống ít rủi ro.
Trà đen tác động thế nào đến lượng đường máu và nguy cơ mắc tiểu đường?
Cơ chế cơ bản về ảnh hưởng của trà đen đối với nguy cơ tiểu đường có thể liên quan đến việc tăng bài tiết glucose qua nước tiểu cũng như cải thiện độ nhạy insulin, theo TS Caroline Messer, bác sĩ nội tiết, chia sẻ với Health.
"Trà đen có thể hỗ trợ thận loại bỏ glucose khỏi máu và đưa vào nước tiểu, đồng thời cải thiện độ nhạy insulin ở cơ và mỡ", các tác giả nghiên cứu nói.
Trà đen, đặc biệt là trà đen nguyên chất, chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm stress oxy hóa và giảm nguy cơ phát triển bệnh mãn tính.
Một nghiên cứu năm 2018 đã chứng minh tác động của việc uống trà đen đến đường huyết bằng cách cho người tham gia uống một loại đồ uống nhiều đường kết hợp với liều thấp hoặc cao của trà đen, hoặc một loại giả dược.
Kết quả cho thấy những người uống trà đen liều thấp hoặc cao có mức đường huyết thấp hơn so với nhóm uống giả dược.
"Theaflavins và thearubigins có thể làm giảm mức cholesterol và đường huyết", bác sĩ Divya Yogi-Morren, giám đốc y khoa của Cleveland Clinic Pituitary Center, bộ phận nội tiết, tiểu đường và chuyển hóa chia sẻ.
Trà đen có nhiều lợi ích sức khỏe tổng thể, góp phần làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường. "The catechins từ trà ô long đã được chứng minh trong một số nghiên cứu có khả năng giảm cân và giảm mỡ cơ thể", bác sĩ Yogi-Morren nói. "Nó cũng ảnh hưởng đến vi khuẩn đường ruột, thúc đẩy sự phát triển vi khuẩn có lợi và ức chế vi khuẩn có hại".
Trà đen có thể điều chỉnh việc bài tiết glucose ở thận, nghĩa là nhiều glucose hơn có thể được thải ra khỏi cơ thể, giảm nguy cơ đường huyết cao và tiểu đường, cô ấy giải thích.
Quá trình lên men độc đáo tạo ra các hợp chất sinh học có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, giúp tăng độ nhạy insulin và hiệu suất của các tế bào beta trong tuyến tụy.
Bệnh tiểu đường xuất hiện do giảm sản xuất insulin từ tuyến tụy hoặc giảm độ nhạy insulin. Khi mức độ sản xuất và độ nhạy insulin được cải thiện, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường sẽ giảm.
Trà đen còn có thể tăng cường tác dụng của insulin, cải thiện tình trạng kháng insulin, bảo vệ các tế bào beta trong tuyến tụy sản xuất insulin, loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và giảm viêm, bác sĩ Yogi-Morren cho biết.
Nếu bạn muốn bổ sung trà đen vào tủ bếp, Gutierrez khuyên nên chọn trà đen tự nhiên, không có thành phần nhân tạo.
Dù cần thêm nghiên cứu để khẳng định tác động của trà đen đến nguy cơ tiểu đường, việc bổ sung trà đen vào thói quen vẫn là một nỗ lực đáng giá.
"Những quan sát của chúng tôi ủng hộ ý tưởng uống trà thường xuyên, đặc biệt là trà đen, như một cách tiếp cận an toàn và tiết kiệm để giảm nguy cơ tiền tiểu đường và tiểu đường", TS Wu chia sẻ.