Bánh mì ốp la là món ăn sáng quen thuộc, đơn giản mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, giúp khởi đầu ngày mới thật năng động. Với vài nguyên liệu cơ bản và cách làm dễ dàng, bạn có thể tự chuẩn bị món ăn này ngay tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
2 quả trứng gà
2 chiếc bánh mì (loại bánh mì Việt Nam giòn hoặc bánh mì sandwich)
1 cây xúc xích hoặc vài lát thịt nguội (tùy chọn)
1 ít rau thơm: ngò rí, dưa leo, cà chua thái lát
Dầu ăn hoặc bơ lạt
Gia vị: muối, tiêu, nước tương hoặc tương ớt (tùy khẩu vị).
Bánh mì ốp la
Cách làm bánh mì ốp la đơn giản
1. Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch rau thơm, dưa leo, cà chua và thái lát mỏng để ăn kèm.
Nếu dùng xúc xích hoặc thịt nguội, cắt nhỏ hoặc để nguyên tùy ý.
2. Các bước thực hiện
Cho một chút dầu ăn hoặc bơ lạt vào chảo, đun nóng trên lửa vừa.
Đập trứng gà vào chảo, để nguyên lòng đỏ nếu thích lòng đào hoặc đánh nhẹ lòng đỏ để trứng chín đều.
Rắc một ít muối, tiêu lên bề mặt trứng để tăng hương vị.
Nếu muốn trứng chín đều nhưng không cháy, bạn có thể đậy nắp chảo khoảng 1 phút.
Trong lúc chiên trứng, có thể làm nóng bánh mì bằng cách nướng nhanh trên chảo hoặc lò nướng để bánh giòn rụm.
Nếu sử dụng bánh mì sandwich, bạn có thể nướng sơ trong máy nướng bánh mì.
Đặt trứng ốp la vào dĩa, thêm xúc xích, rau thơm, cà chua, và dưa leo xung quanh.
Phết một ít bơ hoặc tương ớt vào ruột bánh mì trước khi kẹp trứng và các nguyên liệu kèm.
Thưởng thức
Bánh mì ốp la giòn rụm, hòa quyện cùng trứng thơm béo và rau củ tươi mát, tạo nên bữa sáng nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Món này có thể dùng kèm ly sữa tươi hoặc cà phê để tăng thêm năng lượng cho cả ngày dài.