Kim Jung Hee, 65 tuổi, là người mẫu tại Hàn Quốc. Bà Kim thu hút sự chú ý bởi mái tóc bạc trắng tự nhiên, vẻ ngoài năng động, khỏe mạnh. Gần đây, bà tiết lộ thói quen ăn uống nhiều năm nay, góp phần giúp bản thân duy trì sức khỏe, sắc vóc.
Người mẫu Hàn Quốc Kim Jung Hee
Ở tuổi lão niên, bà Kim không kiêng khem hà khắc mà ưu tiên nạp đủ các nhóm chất để nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, người mẫu U70 chú trọng trình tự ăn uống. Thay vì ăn cùng lúc cơm và thức ăn mặn, bà Kim sẽ ăn rau trước, tiếp đến là protein từ thịt cá, cuối cùng mới đến tinh bột từ cơm, bánh mì...
Cách này được cho là có tác dụng ngăn chặn đường huyết dao động mạnh, ổn định lượng đường trong máu, có lợi cho sức khỏe tổng thể cũng như công cuộc giữ dáng. Ngoài ra, ổn định đường huyết cũng góp phần ức chế quá trình glycation, hạn chế sản sinh ra các gốc tự do, nhờ đó góp phần kìm hãm lão hóa. Khi ăn rau từ đầu bữa cũng có tác dụng tạo cảm giác no, nhờ đó kiểm soát liều lượng thức ăn trong cả bữa hiệu quả hơn.
Bà Kim Jung Hee tự tin với mái tóc bạc, làn da đã điểm nhiều dấu hiệu tuổi tác nhưng vẫn mịn màng, căng bóng.
Ngoài thứ tự ăn uống, bà Kim còn nhấn mạnh tầm quan trọng của thói quen uống nước ấm khi thức dậy. Việc này giúp làm sạch hệ tiêu hoá, khởi động trao đổi chất cơ thể cũng như cung cấp độ ẩm cần thiết.
Duk Sun (Theo Chosun)