"Đánh bại" các loại hạt, đây hứa hẹn trở thành món ăn bùng nổ nhất Tết này
Năm nào cũng vậy, các loại hạt như hạt bí, hạt hướng dương luôn chiếm vị trí quan trọng trong khay bánh kẹo ngày Tết. Tuy nhiên hiện nay có 1 món ăn vặt đang "gây sốt", hứa hẹn sẽ bùng nổ mùa Tết năm nay đó là: Táo đỏ kẹp sữa lạc đà, hạt điều.
Thực ra, món ăn này đã hot rầm rộ trong suốt năm 2024 rồi chứ không phải bây giờ mới bắt đầu được yêu thích. Táo đỏ được hàng loạt hot TikToker review khen ngợi và luôn được bán "cháy hàng" trên các sàn thương mại điện tử. Sau đó, món ăn này nhanh chóng có "phiên bản nâng cấp", kết hợp cùng sữa lạc đà và hạt điều nên càng được quan tâm nhiều hơn.
Táo đỏ kẹp sữa lạc đà, hạt điều - món ăn đẹp mắt, ngon miệng hứa hẹn "chiếm sóng" Tết này.
Táo đỏ kẹp sữa lạc đà, hạt điều là món ăn kết hợp được vị thơm ngọt của sữa lạc đà và dẻo bùi của táo đỏ, hạt điều.
Món ăn này chiều lòng được cả người cao tuổi lẫn trẻ nhỏ. Đặc biệt thích hợp khi nhâm nhi cùng 1 chén trà xanh trong dịp Tết. Đồng thời, đây cũng là món ăn cũng rất sang trọng để làm quà biếu hay bày biện đãi khách đến chúc Tết.
"Mỗi ngày ăn 3 quả táo đỏ, cả đời không sợ già"
Theo y học cổ truyền Trung Quốc, quả táo đỏ có lượng dinh dưỡng cực cao, được mệnh danh là “viên thuốc vitamin tự nhiên”. Nó có tác dụng dưỡng âm, bổ dương, dưỡng huyết.
Người Trung Hoa xưa thường lưu truyền câu nói: "Mỗi ngày ăn 3 quả táo đỏ, cả đời không sợ già". Câu nói đó đủ để nói lên đầy đủ công dụng làm đẹp của loại quả này.
Công dụng của táo đỏ:
1. Giúp làm đẹp da
Táo đỏ còn được biết đến với khả năng làm đẹp da. Vitamin C trong loại quả này giúp cải thiện quá trình trao đổi chất của da, làm trắng và thanh lọc da. Đặc biệt, táo đỏ còn hỗ trợ loại bỏ các đốm xuất huyết và vết bầm trên da, giúp da trở nên mịn màng, trẻ trung hơn theo thời gian.
2. Ngăn ngừa ung thư
Táo đỏ nổi tiếng với nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư. Thành phần như vitamin C, axit triterpenic và polysacarit trong táo đỏ có tác dụng ức chế, tiêu diệt các tế bào ác tính, đồng thời ngăn chặn sự lan rộng của ung thư.
3. Tốt cho hệ tim mạch
Đối với hệ tim mạch, táo đỏ cung cấp lượng lớn kali giúp ổn định huyết áp, từ đó phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch. Ngoài ra, loại quả này cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa nhờ saponin, triterpenoid và chất xơ. Những chất này giúp ổn định chuyển động ruột, ngăn ngừa táo bón, tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng và cải thiện sức khỏe đường ruột.
Về hệ tuần hoàn, chất sắt và photpho trong táo đỏ kích thích sản xuất hồng cầu, thúc đẩy lưu thông máu hiệu quả. Bên cạnh đó, các chất alkaloid và triterpenoid còn giúp loại bỏ độc tố, thanh lọc máu.
4. Kháng khuẩn, chống virus
Táo đỏ có đặc tính kháng khuẩn và chống virus mạnh mẽ nhờ vào hàm lượng flavonoid, vitamin C dồi dào, đặc biệt là các virus gây cảm cúm. Đồng thời, chất polysacarit trong táo đỏ giúp trung hòa các gốc tự do, làm chậm quá trình oxy hóa, từ đó cải thiện chức năng hệ miễn dịch một cách đáng kể.
5. Hỗ trợ giảm cân
Cuối cùng, táo đỏ là lựa chọn lý tưởng cho người muốn giảm cân. Loại quả này chứa nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và ngăn ngừa sự tăng đột biến đường huyết.
Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa như anthocyanins, phenolics và carotenoids giúp cơ thể loại bỏ độc tố, tăng cường tiêu hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
5 nhóm người không nên ăn táo đỏ
Mặc dù táo đỏ có nhiều lợi ích sức khỏe, không phải ai cũng nên sử dụng loại thực phẩm này. Dưới đây là nhóm những người cần thận trọng hoặc tránh tiêu thụ táo đỏ:
Người bị tiểu đường
Táo đỏ chứa lượng đường khá cao, nếu ăn nhiều có thể gây tăng đột biến đường huyết, đặc biệt nguy hiểm với người mắc bệnh tiểu đường. Để đảm bảo sức khỏe và kiểm soát lượng đường máu, người bệnh nên hạn chế hoặc tránh sử dụng táo đỏ.
Loại củ cứ ra chợ là thấy, ăn vào vừa trẻ lâu lại sống thọ nhưng "đại kỵ" với người bệnh thận
Người bị đầy bụng, khó tiêu
Táo đỏ có tính ấm, dễ gây ra các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, hoặc táo bón nếu ăn quá nhiều. Đối với người có hệ tiêu hóa yếu hoặc nhạy cảm, việc tiêu thụ loại thực phẩm này có thể làm trầm trọng hơn các triệu chứng hiện có.
Người bị cảm lạnh, sốt
Táo đỏ với tính ấm có thể làm tăng nhiệt trong cơ thể. Trong trường hợp đang bị cảm lạnh hoặc sốt, ăn nhiều táo đỏ có thể khiến bệnh tình trở nên nghiêm trọng hơn, do cơ thể phải đối mặt với nhiệt độ gia tăng khi đang nhiễm trùng.
Phụ nữ mang thai
Táo đỏ có thể gây nóng trong và táo bón nếu dùng quá nhiều, đặc biệt trong giai đoạn đầu thai kỳ khi hệ tiêu hóa của mẹ bầu rất nhạy cảm. Ngoài ra, một số thành phần trong táo đỏ có khả năng tương tác với thuốc hoặc gây phản ứng không mong muốn.
Người đang dùng thuốc
Táo đỏ có thể tương tác với một số loại thuốc, làm giảm hiệu quả hoặc tăng nguy cơ tác dụng phụ không mong muốn. Điều này đặc biệt nguy hiểm khi dùng các loại thuốc điều trị bệnh mãn tính hoặc thuốc kê đơn.
Vì vậy, người đang điều trị bằng thuốc nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi bổ sung táo đỏ vào chế độ ăn.