Với những ngôi nhà hiện đại, cấu trúc khá kín, bếp nấu ăn liền trong nhà thì máy hút mùi không thể thiếu. Thông thường khi không có máy hút mùi chúng ta sẽ mở toang cửa, càng rộng càng nhanh hết mùi. Việc bật máy hút mùi giúp mùi thức ăn theo đường ống của máy hút xả ra ngoài vậy thì nên mở hay đóng cửa?
Để trả lời câu hỏi trên thì bạn cần hiểu cơ chế hoạt động của những chiếc máy hút mùi. Máy hút mùi dùng áp lực để hút khói và hơi từ bếp nấu ăn đi vào đường ống rồi xả ra ngoài nhà. Miệng máy hút rộng đặt ngay trên nồi nấu để hơi và mùi bay lên là bị thu nạp vào đường ống của máy hút, tránh phân tán ra xung quanh.
Bật máy hút mùi nên tránh mở toang cửa
Với nguyên tắc hoạt động như trên thì không nên mở toang cửa khi đang mở máy hút mùi vì sẽ ảnh hưởng tới áp lực hút. Khi cửa sổ hay cửa bếp lại ở gần đầu ống xả của máy hút mùi thì mở cửa còn khiến mùi quẩn lại từ ngoài vào.
Nếu bạn mở cửa sổ hay cửa chính thì không khí sẽ tạo thành một luồng đối lưu có thể đẩy khói và mùi thức ăn trong nhà ra ngoài thay vì tập trung vào luồng hút của máy. Điều này tưởng là hỗ trợ hoạt động của máy nhưng thực chất lại khiến máy hoạt động kém hiệu quả, mùi loang ra khắp nhà khó tụ vào miệng máy hút. Việc thường xuyên mở cửa trong khi sử dụng máy hút mùi sẽ khiến các bề mặt trong bếp như tường, bếp nấu và bản thân máy bám đầy dầu mỡ, việc vệ sinh bếp trở nên rất khó khăn.
Nhưng nếu phòng lại quá kín, kín như bưng thì lại hình thành một "vùng áp suất âm", khiến máy hút mùi không thể hút hết khói và hơi vào đường ống. Phần khói dầu còn lại trong nhà có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe cả gia đình và bám vào thiết bị nhất là đồ cotton. Do đó đóng cửa kín mít cũng không phải cách hay.
Cách tốt nhất xử lý cửa sổ khi bật máy hút mùi là: Bạn nên tránh mở toang cửa sổ, cửa lớn khi đang dùng máy hút mùi. Nhưng bạn cũng không nên đóng kín mít, hãy mở he hé một khe nhỏ để vừa ngăn không khí bên ngoài đi vào quá nhiều vừa duy trì sự lưu thông khí trong bếp, giúp việc hút mùi hiệu quả hơn và ngăn ngừa tích tụ dầu mỡ.
Sau khi kết thúc quá trình nấu nướng thì tắt máy hút mùi và nên mở tất cả các cửa bếp và cửa sổ để tạo luồng không khí trong nhà, phân tán các chất độc hại ở gian bếp.
Nên vệ sinh máy hút mùi thường xuyên để đảm bảo hoạt động của máy
Mẹo làm sạch dầu mỡ bám trên máy hút mùi
Sau thời gian dùng máy hút mùi sẽ bị bẩn vì bám dầu mỡ làm giảm hiệu quả hút mùi. Để làm sạch máy hút mùi, bạn hãy thực hiện các bước sau:
- Bạn nên tháo rời các tấm inox lọc và phin lọc trong máy hút ra để dễ vệ sinh
- Hỗn hợp làm sạch là 300 ml nước giấm trắng, một ít nước rửa chén và 5 thìa bột baking soda, khuấy đều rồi đun sôi để phát huy tác dụng khử sạch dầu mỡ. Tùy vào độ dày của lớp mỡ bám trên tấm inox mà bạn có thể tăng lượng nước rửa chén và bột baking soda để tăng hiệu quả
- Bạn đặt các tấm lọc ra thau, đổ dung dịch đun sôi đó vào ngâm trong ít nhất 2 tiếng rồi chà rửa bằng miếng cọ rửa
- Dội nước sôi lên các tấm lọc đã chà rửa rồi dùng bàn chải nhỏ chà kỹ từng ngóc ngách.
- Sau cùng thì bạn dùng vải ẩm lau khắp bên trong khoang và ngoài máy hút mùi. Bạn nên sử dụng nước cốt chanh hoặc dấm trắng để vỏ máy inox được sáng bóng, đồng thời làm mờ các vết trầy xước nhẹ trên bề mặt.
Mẹo hay dùng lá cải thảo vệ sinh máy hút mùi
- Đổ vào bình xịt một thìa bột giặt, một thìa giấm trắng. Bột giặt có công dụng tẩy vết dầu mỡ tương đối tốt. Giấm giúp làm mềm các vết bẩn để bạn dễ lau chùi hơn trong quá trình vệ sinh.
- Đổ vào bình một lượng nước thích hợp, lắc đều để hòa tan bột giặt và giấm.
- Xịt dung dịch lên các vết dầu mỡ, đợi 3-5 phút để dung dịch thẩm thấu và hòa tan các vết bẩn.
- Lấy lá cải thảo chà qua vết dầu mỡ vài lần.
- Dùng khăn để lau dung dịch còn sót lại trên bề mặt.
Với cách sử dụng máy hút mùi như trên bạn sẽ thấy hiệu quả hút mùi nhanh hơn tốt hơn và máy được bền hơn. Nếu bạn đang thấy bực mình vì máy hút mùi nhà mình hoạt động kém hãy kiểm tra lại các ô cửa nhé, xem bạn đã đóng mở thích hợp chưa và đã vệ sinh máy hút mùi đúng chưa nhé.