1. Các loại hạt đậu
Các loại đậu như đậu đen, đậu xanh, đậu gà,... đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp cải thiện tóc như kẽm, sắt và quan trọng nhất là biotin. "Biotin tăng cường cấu trúc của keratin, tạo nên tóc, da và móng. Nó cũng giúp tóc chắc khỏe hơn, chống gãy rụng tốt hơn và trông dày dặn hơn", bác sĩ da liễu St. Surin - Lord cho biết. Ngoài ra, các loại hạt đậu cũng là nguồn protein thực vật giàu giá trị dinh dưỡng, có thể giúp bạn chống đói trong ngày hiệu quả mà không làm ảnh hưởng nhiều đến cân nặng.
Các loại hạt đậu có thể rang sấy để làm món ăn nhẹ hoặc nấu chè, nấu súp, làm bánh,...
2. Các loại quả hạch
Các loại quả hạch phổ biến như hạnh nhân, hạt điều, mắc ca, óc chó... cũng đặc biệt tốt cho sự phát triển của tóc do hàm lượng biotin cao. "Các nghiên cứu chỉ ra rằng thiếu biotin có thể gây rụng tóc. Vì vậy, hãy thêm một nắm hạnh nhân vào bữa ăn nhẹ buổi chiều của bạn. Những loại hạt này cũng rất giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa giúp nuôi dưỡng cả tóc và da đầu", chuyên gia dinh dưỡng Sammi Haber Brondo cho gợi ý.
3. Hạt bí
Các chuyên gia gợi ý mang theo một nắm hạt bí nhỏ bên người để ăn nhẹ bất cứ khi nào vừa gọn nhẹ vừa tốt cho sức khỏe lẫn mái tóc. "Kẽm là một khoáng chất vi lượng quan trọng giúp ngăn ngừa rụng tóc, giúp tóc khỏe mạnh để có thể mọc", chuyên gia Haber cho biết hạt bí chứa rất nhiều kẽm cùng axit béo omega - 3, giúp bảo toàn nang tóc phát triển khỏe mạnh, ngăn ngừa gãy rụng.
Hạt bí có thể rang chín ăn trực tiếp hoặc rắc thêm vào các món salad, làm nhân bánh,...
4. Khoai lang
Bác sĩ St. Surin-Lord cho biết khoai lang chứa nhiều beta carotene, là tiền chất của vitamin A, không chỉ thúc đẩy da đầu khỏe mạnh mà còn thúc đẩy sự phát triển của tóc hiệu quả. Chưa kể, tinh bột trong khoai lang còn được xếp vào nhóm carb tốt nhờ giàu chất xơ nên tốt cho sức khỏe đường ruột, hỗ trợ công cuộc giảm cân, giữ dáng.
Duk Sun (Theo Byrdie)