Bên cạnh những bữa ăn chính thì ai cũng thích ăn vặt mỗi ngày, đặc biệt là dân văn phòng và giới trẻ. Theo Julie Upton – chuyên gia sáng lập công ty dinh dưỡng Appetite for Health (Mỹ), đây là một thói quen có ích cho cơ thể vì nó không chỉ giúp bạn bổ sung vitamin và khoáng chất, mà còn giảm bớt cơn thèm ăn cũng như ngăn bạn ăn quá nhiều vào bữa kế tiếp.
Tuy nhiên không phải món ăn vặt nào cũng tốt cho sức khỏe, thậm chí là còn gây hại và tăng nguy cơ béo phì, đẩy nhanh quá trình lão hóa. Vào những buổi chiều làm việc, đa phần ai cũng đói và mệt nên nhu cầu ăn vặt tăng cao, khiến bạn dễ chọn phải những món không có lợi cho sức khỏe.
Ăn vặt cũng nên chọn những món tốt cho sức khỏe thì mới giảm cân được.
Ngay lúc này, chuyên gia Julie khuyên bạn nên ăn 5 món sau bởi chúng có lượng calo cực kỳ thấp. Những món này có thể ăn nhiều một chút mà không sợ béo phì, được các chuyên gia xếp vào nhóm các món ăn vặt ít calo. Chưa kể nếu biết cách sử dụng còn thúc đẩy quá trình giảm cân:
Các món ăn vặt ít calo giúp giảm cân
1. Ớt chuông
Theo các chuyên gia, đây là 1 loại quả ít calo nhưng cực giàu dinh dưỡng. Một quả ớt chuông trung bình chứa khoảng 30-40 calo, tùy thuộc vào kích thước. Khi ăn sẽ tạo cảm giác no lâu do hàm lượng nước và chất xơ cao (khoảng 92% trọng lượng là nước).
Không chỉ ít calo, ớt chuông còn chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là vitamin C cao gấp 2-3 lần cam. Vitamin C có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sản xuất collagen, giúp làn da đàn hồi, căng bóng và làm mờ nếp nhăn.
Ớt chuông rất ít calo và lại giàu nước, chất xơ nên cực tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra, ớt chuông còn dồi dào vitamin A và các carotenoid như lutein, zeaxanthin… bảo vệ mắt khỏi tổn thương từ ánh sáng xanh và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Các chất chống oxy hóa khác trong ớt chuông như flavonoid và polyphenol giúp cơ thể chống lại gốc tự do, từ đó làm chậm quá trình lão hóa.
2. Các loại nấm
Trung bình 100g nấm chỉ cung cấp khoảng 20-30 calo, giúp chúng trở thành lựa chọn hoàn hảo cho các chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân. Không chỉ giúp kiểm soát năng lượng, nấm còn chứa lượng chất xơ dồi dào, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả và ổn định lượng đường trong máu.
Đối với nhan sắc, nấm có những lợi ích đáng chú ý trong việc cải thiện làn da và mái tóc. Hàm lượng selen và vitamin D trong nấm giúp giảm viêm da, ngăn ngừa mụn, thúc đẩy quá trình tái tạo da, mang lại làn da khỏe mạnh, sáng mịn. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong nấm giúp bảo vệ da khỏi tác động của gốc tự do.
Vitamin D trong nấm giúp giảm viêm da, ngăn ngừa mụn và thúc đẩy quá trình tái tạo da.
Ngoài ra, nấm cũng là nguồn cung cấp selen, một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh. Đặc biệt, nấm chứa ergothioneine - một loại hợp chất đặc biệt có khả năng chống viêm và chống lão hóa, rất tốt cho sức khỏe toàn diện.
3. Dâu tây
Dâu tây là một loại trái cây nổi tiếng với lượng calo cực thấp, chỉ 32 calo cho 100g nhưng lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Nhờ hàm lượng nước cao, dâu tây giúp cơ thể cảm thấy no lâu và kiểm soát lượng calo nạp vào, rất phù hợp cho những người đang ăn kiêng hoặc muốn giữ dáng.
Không chỉ tốt cho sức khỏe, dâu tây còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho nhan sắc. Đối với làn da, các chất chống oxy hóa trong dâu tây giúp làm sáng da, mờ vết thâm nám và giảm nguy cơ hình thành nếp nhăn. Vitamin C trong dâu tây còn hỗ trợ làm mờ sẹo mụn và bảo vệ da khỏi tác hại từ ánh nắng mặt trời.
Nhờ hàm lượng nước cao, dâu tây giúp cơ thể cảm thấy no lâu và kiểm soát lượng calo nạp vào.
Dâu tây cũng là loại thực phẩm dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống hàng ngày. Bạn có thể ăn trực tiếp, thêm vào sữa chua, sinh tố, hoặc dùng làm nguyên liệu trong các món salad. Hương vị ngọt ngào tự nhiên của dâu tây không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn mang đến cảm giác tươi mát.
4. Cà rốt
Nhờ lượng chất xơ cao và hàm lượng nước chiếm khoảng 88%, cà rốt giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân mà không làm tăng lượng calo nạp vào. Theo các chuyên gia, lượng calo của cà rốt chỉ dao động từ 41 calo trên 100g.
Thành phần dinh dưỡng của cà rốt rất phong phú, đặc biệt nổi bật với beta-carotene, một hợp chất chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt như khô mắt, thoái hóa điểm vàng và quáng gà.
Vitamin A trong cà rốt còn hỗ trợ tái tạo tế bào da, làm mờ nếp nhăn và tăng cường độ đàn hồi, giúp da căng bóng hơn. Ngoài ra, cà rốt có tính chất chống viêm, giúp giảm mụn và làm dịu làn da bị kích ứng. Đối với tóc, các dưỡng chất trong cà rốt như biotin và vitamin E thúc đẩy sự phát triển của tóc.
Cà rốt có tính chất chống viêm, giúp giảm mụn và làm dịu làn da bị kích ứng.
5. Cải xoăn
Nhờ hàm lượng nước cao và nhiều chất xơ, cải xoăn không chỉ giúp cơ thể cảm thấy no lâu mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa, thúc đẩy trao đổi chất. Ngoài ra, vitamin K đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ đông máu và tăng cường sức khỏe xương.
Nhờ các chất chống oxy hóa mạnh như beta-carotene, lutein, zeaxanthin… cải xoăn giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và giảm nếp nhăn. Vitamin C trong cải xoăn không chỉ làm sáng da mà còn giảm thâm nám, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da, giúp da căng bóng và đều màu hơn.
Bên cạnh đó, cải xoăn còn chứa lượng lớn vitamin A, cần thiết cho sức khỏe mắt và làn da. Còn vitamin C lại giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy sản xuất collagen để duy trì độ đàn hồi và săn chắc của da.
Cải xoăn giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do.
Theo Eatthis, Healthline