Nội dung chính:
- Trào lưu "ăn sập chợ" thịnh hành ở giới trẻ.
- Nhiều người trẻ gặp họa do "ăn sập chợ".
- Chuyên gia chỉ dấu hiệu bất thường do "ăn sập chợ" cần đến bệnh viện gấp.
Nhiều năm trở lại đây, trào lưu "ăn sập chợ" rất phổ biến ở giới trẻ. Chúng ta không chỉ đi du lịch để thưởng thức cảnh đẹp, thay đổi không khí mà nhiều người đi chơi chỉ đơn giản muốn khám phá và thỏa mãn ẩm thực vùng miền.
Nói nghe thì xa xôi, nhưng thực ra "ăn sập chợ" đôi khi chỉ đơn giản là bạn ăn tất cả các món tại nơi nào đó mình thích. Địa điểm có thể xa, có thể gần hoặc cũng có khi là ngay tại địa phương bạn sinh sống.
Nhiều năm trở lại đây, trào lưu "ăn sập chợ" rất phổ biến ở giới trẻ. (Ảnh: XTĐ)
Mặc dù vậy, không phải ai cũng có trải nghiệm dễ chịu khi quyết định dành thời gian để khám phá nhiều món ăn một lúc. Bên cạnh niềm vui, trải nghiệm thú vị, hấp dẫn với những món ăn ngon lạ, không ít người gặp họa vì muốn "ăn sập chợ".
Dị ứng, sốc phản vệ phải nhập viện vì đu món lạ theo tour "ăn sập chợ"
Trong 1 bài chia sẻ trên mạng xã hội, P.T.N (Hà Đông, Hà Nội) kể, cô đang tính làm food reviewer (người trực tiếp thưởng thức món ăn và sau đó sẽ viết lại những nhận xét, cảm nhận) tại thấy mình cũng khá hợp. Ai dè, cô gái trẻ phải dừng chân ở món giá bể Hải Phòng. Thời tiết trở lạnh. N tính đi về đất cảng chơi vài hôm, tranh thủ "ăn sập chợ". Vậy mà mới được vài miếng giá bể thôi, cô đã bị chóng mặt, buồn nôn.
"Tình trạng khó chịu đến nỗi em phải nhập viện, được chẩn đoán sốc phản vệ độ 2 luôn. Tưởng đâu "ăn sập" được đất cảng, ai dè phải nằm viện sấp mặt, khi đi trai tráng khi về bủng beo là có thật", N cho biết.
Nhiều người thích "ăn sập chợ" nhưng món ngon ở địa phương đôi khi gây dị ứng cho chính mình. (Ảnh: TM)
Qua trường hợp của mình, N cho rằng, có nhiều món ăn lạ miệng, độc đáo nhưng mọi người nên thận trọng, nhất là những người có cơ địa dị ứng hải sản. Nếu chẳng may có dấu hiệu dị ứng thì cần đến bệnh viện ngay.
N.T.T (Thanh Xuân, Hà Nội) thì tưởng mình như chết đi sống lại vì muốn "ăn sập chợ" ở Giao Thủy (Nam Định). Được dịp nghỉ dài sau khi thi học kỳ xong, T có kế hoạch về thăm người bạn ở đây. Thế là cô tranh thủ ý định "ăn sập chợ" để làm video quay Tiktok. Ai dè, ăn đến con sá sùng thì... gặp vấn đề.
Dị ứng hải sản không cấp cứu kịp thời rất nguy hiểm. (Ảnh: TM)
"Ăn xong con thứ 5, mình chưa kịp tấm tắc khen ngon thì thấy ngứa cổ họng, buồn nôn, mồm miệng nhanh chóng chuyển trạng thái nóng rát rất đáng sợ. Thấy sự không lành nên mình khóc hoảng loạn, xin đến bệnh viện luôn. Và đúng 10 phút sau, kể từ lúc ăn cái thứ "của nợ" này, mình đến bệnh viện rồi. Lần đầu tiên trong đời cảm giác chết hụt chỉ vì ăn món hải sản lạ lẫm", T nhớ lại cái ngày hoảng loạn ấy.
Nữ diễn viên Nhật Bản tử vong đột ngột trong bồn tắm, nguyên nhân đến từ thói quen tắm tai hại nhiều người cũng làm vào mùa đông
Lên đến bệnh viện, T bị sưng hết họng, không thể mở mắt cũng không thể hít thở như bình thường được. Bác sĩ cấp cứu hôm đó còn nói may mà lên bệnh viện kịp thời không thì sau đó cũng "không biết đường nào mà lần".
Không ngộ độc, dị ứng nhanh như 2 người trên, L.G.M (Cầu Giấy, Hà Nội) kể, cậu rơi vào tình huống dở khóc dở cười sau đó mấy tiếng đồng hồ.
"Hôm đó, team mình tính làm food tour nên ăn hải sản đủ món ở một quán gần núi bà Đen (Tây Ninh). Ăn xong thì cả hội nghỉ ngơi, tính chiều đi khám phá du lịch ở đó. Nhưng thật đau khổ khi đến giờ xuất phát thì tất cả bị rớt lại bởi mây đen ùn ùn kéo tới. Riêng mình được thêm khoản ngồi bồn cầu vì tiêu chảy, tay thì cầm thau nôn ói. Sau vụ đó, mình đang từ 74kg xuống còn 67kg, giảm cân bất ngờ nằm ngoài dự định mong muốn", M nhớ lại.
Nhiều món ăn rất ngon nhưng có thể gây dị ứng, sốc phản vệ, người này ăn được nhưng người kia thì không. (Ảnh: XTĐ)
"Ăn sập chợ" - cụm từ giới trẻ hiện nay rất chuộng, trở thành trend đi du lịch hiện nay. Đằng sau đó hóa ra có những câu chuyện dở khóc dở cười như vậy. Nhiều người chỉ nghĩ đơn giản là ăn, là thỏa mãn đam mê, khẩu vị nhưng khi gặp vấn đề sức khỏe mới thấy thật kinh hãi.
Lưu ý tránh dị ứng, ngộ độc thực phẩm khi tính "ăn sập chợ"
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), đi ăn uống ở bất cứ đâu nên tìm hiểu cửa hàng ngon sạch, uy tín rồi hãy đến. Những người có cơ địa dị ứng cần cẩn trọng, không tùy tiện ăn. Những món lạ dù ngon đến mấy, nếu có cơ địa dị ứng thì đều có nguy cơ cao. Bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn thuốc tiêu chảy phòng trường hợp xa.
Chú ý nhận biết dấu hiệu dị ứng, sốc phản vệ do ăn thức ăn lạ để cấp cứu kịp thời. (Ảnh minh họa: Internet)
Khi thưởng thức bất cứ món ăn nào hãy ăn chậm rãi để nghe ngóng phản ứng của cơ thể. Nếu thấy xuất hiện những dấu hiệu sau thì cần tìm sự trợ giúp gấp:
- Xuất hiện các triệu chứng ở hệ hô hấp như thở khó, thở khò khè, thở rít, cảm giác cổ họng thít lại.
- Triệu chứng ở hệ tiêu hóa như đau bụng, nôn ói, tiêu chảy.
- Da, niêm mạc xuất hiện tình trạng nóng bừng, ngứa ran, nổi mề đay, nổi ban đỏ, sưng miệng, phù mắt, ngạt mũi.
- Tim mạch có vấn đề với các dấu hiệu như đau ngực, đau đầu, chóng mặt, ngất, tái nhợt, tụt huyết áp.
- Dấu hiệu ở hệ thần kinh như nhức đầu, chóng mặt, thậm chí ngất xỉu, hôn mê.