Khi tiết trời trở lạnh thì su hào là lựa chọn hoàn hảo cho khu vườn nhỏ xinh của bạn. Su hào chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa, lại còn nhiều dưỡng chất như vitamin C, kali, magiê,… giúp phòng ngừa bệnh cảm cúm, ho.
10 điều bạn cần nhớ nếu muốn trồng cây ăn quả thành công trong nhàĐọc ngay
Bên cạnh su hào quen thuộc, các bà nội trợ đang mê mẩn một loại giống mới trên thị trường - su hào màu tím.
So với su hào màu xanh, giống này cho củ ngon hơn, ăn giòn và có vị đậm đà.
Củ của cây su hào tím có dạng hình cầu tròn, sờ cứng, không chỉ vỏ ngoài mà cả gân và cọng lá đều có màu tím bắt mắt. Nhờ vậy mà không gian của các bà làm vườn tại gia cũng nổi bật và thu hút hơn rất nhiều.
Khi tiết trời trở lạnh thì su hào là lựa chọn hoàn hảo cho khu vườn nhỏ xinh.
So với su hào màu xanh, giống này cho củ ngon hơn, ăn giòn và có vị đậm đà hơn.
Dưới đây là hướng dẫn gieo trồng và chăm sóc su hào tím mà các bạn có thể áp dụng:
1. Chuẩn bị:
Hạt giống: Bạn có thể tìm mua hạt giống su hào tím tại các cửa hàng chuyên nhập khẩu và kinh doanh hạt giống uy tín.
Giá thành tùy theo trọng lượng mỗi gói, dao động khoảng 25.000 - 30.000 đồng/ gói 2gr. Nên chọn nơi uy tín để mua vì hạt giống đủ tiêu chuẩn chất lượng sẽ có tỷ lệ nảy mầm lên đến 80%.
Hạt giống đủ tiêu chuẩn chất lượng sẽ có tỷ lệ nảy mầm lên đến 80%.
Nơi trồng: Nếu sở hữu khoảng sân vườn rộng rãi thì quá tuyệt vời, nếu không thì bạn vẫn có thể trồng su hào trong chậu hoặc thùng xốp. Nên chọn chậu hoặc thùng lớn vì tán của su hào rất rộng.
Đất trồng: Su hào nói chung và su hào tím nói riêng rất thích hợp với loại đất thịt nhẹ hoặc đất cát pha, đất phải có độ tơi xốp và thoát nước tốt cho cây phát triển tốt. Chuẩn bị thêm một ít phân bón chuyên dụng và bình xịt dạng phun sương để tưới ẩm.
Su hào tím thích hợp với đất thịt nhẹ hoặc đất cát pha, tơi xốp, thoát nước tốt cho cây phát triển.
2. Gieo trồng:
Đầu tiên, tiến hành ngâm hạt vào nước ấm theo tỉ lệ 1 ấm : 2 lạnh trong 15 phút, khi lớp vỏ ngoài mềm ra thì bắt đầu gieo dưới bề mặt đất trong khay với độ sâu khoảng 0,5cm.
Gieo xong bạn phủ lên bề mặt một lớp đất mỏng và tưới nước tạo độ ẩm kích thích hạt giống nảy mầm.
Tiến hành ngâm hạt vào nước ấm rồi gieo vào từng khay nhỏ, đợi chúng nảy mầm.
Nên để khay gieo hạt giống ở nơi thoáng mát, đủ sáng, duy trì độ ẩm giúp hạt nảy mầm dễ hơn. Từ khi gieo hạt đến lúc nảy mầm chỉ mất khoảng 1 tuần, những lá mầm đầu tiên sẽ bắt đầu nhú lên trông rất xinh.
Sau khoảng 20 ngày, cây sẽ đạt chiều cao khoảng 5 - 7 cm và đã có một vài lá thật.
Lúc này bạn có thể chuyển nhà cho chúng, từ những chiếc khay để cho ra nơi ở rộng rãi hơn như sân vườn, chậu lớn, thùng xốp,…
Sau khoảng 20 ngày, cây sẽ đạt chiều cao khoảng 5 - 7 cm, bạn hãy "chuyển nhà" cho chúng.
Trước khi nhổ cây con, hãy dừng tưới nước vài hôm để chúng phát triển rễ mới. Đến lúc nhổ thì tưới trước một buổi để hạn chế việc đứt rễ cây.
Lưu ý lúc này nên bón lót xuống đất một ít phân hữu cơ để cây mau bám rễ nữa nhé!
3. Chăm sóc:
Sau khi trồng cây con vào đất và lấp đất chặt lại, chúng ta cần cung cấp nước ngay cho cây thì su hào là loại ưa nước.
Cứ đều đặn mỗi ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều mát, bạn lại tưới nước cho chúng, chỉ vài ngày sau là cây sẽ bám rễ và xanh tươi.
Lưu ý, chỉ trồng 2 - 3 cây nếu thùng xốp to, còn chậu bé chỉ trồng 1 củ. Do tán của su hào khi phát triển sẽ rất rộng nên trồng thưa sẽ giúp phần củ phía dưới đón được nhiều ánh nắng, có đủ dinh dưỡng để phát triển.
Hãy đảm bảo cung cấp đủ nước, ánh sáng và phân bón cho cây su hào phát triển.
Thi thoảng hãy vun xới cho tơi xốp, việc tưới nước được duy trì nhưng cần biết vừa đủ, nếu ngập úng thì cây sẽ chết sớm.
Nếu chăm sóc đúng cách, 40 ngày sau khi gieo hạt, thân su hào bắt đầu phình ra tạo củ. Ban đầu, củ có hình cầu dài rồi dần dần tròn hơn và phình to ra.
Ở giai đoạn này, su hào tím cần nhiều chất dinh dưỡng để lớn và hình thành củ. Bạn nên bón thúc bổ sung vào gốc cho cây bằng loại phân hữu cơ NPK với liều lượng quy định.
Dùng thêm đạm Ure pha loãng vào nước và tưới cho cây 1 tuần 1 lần cho đến khi thu hoạch.
Thi thoảng hãy vun xới cho tơi xốp, việc tưới nước được duy trì nhưng cần biết vừa đủ.
4. Thu hoạch:
Theo thời gian, kích thước củ su hào tím sẽ càng tăng lên. Sau tầm 50 ngày trồng, kích thước củ khoảng 5 cm, các chồi non vẫn tiếp tục mọc.
Các cuống lá xòe rộng sang hai bên và màu sắc sẽ càng tím đậm dần. Bạn vẫn bón thúc thêm phân đạm cho đến lúc gần thu hoạch để giúp củ su hào nảy đều và mỏng vỏ.
Khi củ đạt đường kính khoảng 10cm, mặt củ nhẵn, các lá non ngừng sinh trưởng là có thể thu hoạch.
Củ của cây su hào tím có dạng hình cầu tròn, không chỉ vỏ ngoài mà cả gân, cọng lá đều có màu tím.
Khi củ su hào đạt đường kính khoảng 10cm, nặng khoảng 350 - 400gr, mặt củ nhẵn, các lá non ngừng sinh trưởng là bạn đã có thể tận hưởng thành quả.
Để thu hoạch su hào, bạn dùng dao cắt sát phía dưới phần thân củ gần rễ. Su hào tím được dùng để làm các món salad hay nấu canh, hầm xương,… cho món ăn chất lượng, bổ dưỡng và đẹp mắt.
Su hào được dùng để chế biến nhiều món ăn chất lượng, bổ dưỡng và đẹp mắt.
Chúc các bạn thành công!