Tại buổi họp báo ra mắt siêu phẩm truyền hình Cây Táo Nở Hoa vào ngày 25/3, dàn diễn viên đông đảo gồm toàn cái tên hot đã bật mí nhiều câu chuyện hậu trường thú vị, do đa số đều hóa thân thành những nhân vật mà trước đi họ hiếm khi hoặc chưa từng chạm ngõ. Với Nhã Phương, cô nàng là người có sự lột xác gây bất ngờ nhất, liên tục có những cảnh "bạo lực" cùng bạn diễn, nhất là đàn anh Thái Hòa và Thúy Ngân.
Nhã Phương chia sẻ về cảnh tát cùng Thái Hòa và phản ứng của Trường Giang về tạo hình mới trong Cây Táo Nở Hoa
Theo lời Nhã Phương, "Anh ấy tát rất mạnh khiến tôi bị đứng hình, rất lâu sau mới quay mặt qua lại được". Thế nhưng nữ diễn viên thành thật khẳng định nhờ vậy mà cô có cảm xúc hơn để hóa thân thành nhân vật em gái hư hỏng của Thái Hòa trong Cây Táo Nở Hoa. Còn về phần Thúy Ngân, cả hai đánh nhau, nắm tóc nhau bao nhiêu lần trong phim thì Nhã Phương đếm không xuể! Bên cạnh đó, hình tượng nhân vật mới này của Nhã Phương cũng khiến anh xã Trường Giang hú hồn, còn bảo "Phải vợ tui đây không?" vô cùng hài hước.
Là "anh cả" trong đoàn phim Cây Táo Nở Hoa, Thái Hòa được bạn diễn và cả đạo diễn Thạch Thảo nhận xét là tình cảm nhưng dễ cộc tính. Hồng Ánh chia sẻ: "Đôi khi chưa vào được nhân vật, anh ấy tự đi ra ngoài cau có với bản thân mình. Nói chung là đáng sợ lắm, nhưng nhìn vậy thôi chứ anh ấy cũng yếu đuối lắm!". Còn với đạo diễn Thạch Thảo, cô nhận ra bản thân phải "lì" với Thái Hòa sau một số lần nảy sinh tranh cãi. "Anh ấy có nói với tôi là tính anh ấy sao á, những lúc như thế anh ấy cần ai đó đến nói cho anh ấy biết, mà sau đó anh ấy lại đẩy họ ra...".
Về những thắc mắc vì sao Hồng Ánh không xuất hiện trên poster của Cây Táo Nở Hoa, nữ diễn viên không quan tâm, nhất là khi nhìn hình ảnh "chồng" mình trong phim cười tươi hạnh phúc thì bản thân không cần xuất hiện cũng được. Thế nhưng sau đó Song Luân đã mạnh dạn chỉ ra thực chất nhân vật của Hồng Ánh có trên poster, đó chính là dòng chữ "Hạnh Phúc" đại diện cho Hạnh (Hồng Ánh) và Phúc - con của Hạnh và anh cả Ngọc. Ngoài ra, Song Luân cũng bật mí về lý do anh nhận được vai, đó là nhờ cú đấm đến tét tay vào gạch khiến đạo diễn Thạch Thảo hốt hoảng.
Song Luân chỉ ra Hồng Ánh xuất hiện tinh tế trên poster Cây Táo Nở Hoa
Thúy Ngân trong Cây Táo Nở Hoa là chị em sinh đôi với Nhã Phương, nhưng tính cách lại vô cùng trái ngược. "Vai của tôi hoàn toàn không có gì gọi là 'đo ni đóng giày", trái lại đây là một màn cá cược vì nó rất khác so với các vai diễn trước đây". Cô cũng buồn cười khi các diễn viên vào đoàn toàn là "dẫn dụ", rủ rê nhau và cũng rất phấn khích khi tái ngộ đạo diễn Thạch Thảo sau thành công của Gạo Nếp Gạo Tẻ.
Về phía Trương Thế Vinh, vai diễn lần này trong Cây Táo Nở Hoa khiến anh nổi da gà và sẽ khó có trải nghiệm nào tương tự trong tương lai. Anh cũng rất thẳng thắn thú nhận bản thân đã ăn rất nhiều trứng trong quá trình quay phim, khiến anh lên cân và "dư chất". Thế nhưng đối với riêng Trương Thế Vinh, đạo diễn Thạch Thảo đã xây một tòa tháp lớn, tuy anh tự nhận mình từng nhiều lúc gây cản trở công trình này nhưng nhìn lại đây là một bộ phim vô cùng đáng nhớ.
Cây Táo Nở Hoa bắt đầu lên sóng kể từ ngày 5/4/2021.