Gà sao, một loài gia cầm hoang dã có nguồn gốc từ châu Phi, đã được nuôi thành công ở nhiều tỉnh, thành phố tại Việt Nam nhờ khả năng thích nghi tuyệt vời với điều kiện nuôi dưỡng. Hiện nay, trên thị trường có nhiều giống gà sao phổ biến như gà sao trắng, gà sao xanh và gà sao đốm. Tất cả các giống này đều nổi bật với sức đề kháng mạnh mẽ và khả năng sinh sản cao, khiến gà sao ngày càng trở nên được yêu thích nhờ hương vị thịt thơm ngon của chúng.
Gà sao là loài có tính xã hội rất cao, thường sống thành bầy đàn khoảng 20 con. Chúng rất nhút nhát và dễ bị hoảng sợ, dễ dàng bị tác động bởi các âm thanh xung quanh. Khi bay hoặc cảm thấy lo lắng, gà sao phát ra âm thanh đặc biệt, thường rất ồn ào và khác biệt so với các loại gà khác.
Giá gà sao giống hiện nay dao động từ 20.000 đến 25.000 đồng mỗi con. Sau khoảng 2 tháng nuôi dưỡng, gà sao có thể đạt trọng lượng khoảng 1,4 kg và được bán với giá hơn 150.000 đồng mỗi kg. Mô hình nuôi gà sao cho thấy khả năng sinh lời cao nhờ vào giá thành thịt tốt và chi phí hiệu quả, đặc biệt vào dịp Tết.
Anh Nguyễn Trọng Thuân tại Hà Nội là một nông dân nổi bật với mô hình chăn nuôi gà sao thả tự nhiên trong suốt 10 năm qua, mang lại nguồn thu nhập ổn định. Trước đây, anh đã thử nghiệm nuôi gà ta nhưng kinh tế không đạt hiệu quả tốt, vì vậy anh đã quyết định tìm kiếm một hướng đi mới cho nghề nghiệp của mình.
Anh Nguyễn Trọng Thuân tại Hà Nội là một nông dân nổi bật với mô hình chăn nuôi gà sao thả tự nhiên trong suốt 10 năm qua
Sau một thời gian nghiên cứu và nghe giới thiệu từ bạn bè, anh Thuân nhận ra rằng gà sao là một giống vật nuôi mới mẻ nhưng đầy triển vọng, vì vậy đã quyết định đầu tư. Ban đầu, anh đã nhập về 1.500 con giống để bắt đầu chăn nuôi. Với kinh nghiệm nuôi gà ta trước đó, anh không gặp nhiều khó khăn khi chuyển sang nuôi gà sao.
Nhờ sự kiên trì và tâm huyết trong công việc chăn nuôi, sau 10 năm, anh đã gặt hái được nhiều thành công. Hiện tại, trang trại của anh đã mở rộng với hơn 15.000 con, bao gồm cả gà thương phẩm lẫn gà giống. Gà được nuôi theo mô hình chăn thả tự nhiên, mỗi ngày chúng được đưa ra các khu vực để tự do vận động và tìm kiếm thức ăn.
Hiện tại, trang trại của gia đình anh Thuân đã trở thành nguồn cung cấp thịt và trứng cho nhiều nhà hàng, khách sạn tại Hà Nội và các tỉnh lân cận. Đồng thời, anh cũng cung cấp con giống đạt tiêu chuẩn cho các hộ chăn nuôi khác. Nhờ vậy, thu nhập của anh đã tăng vượt bậc với doanh thu hàng năm trên 1 tỷ đồng.
Trong khi đó, ông Phạm Văn Đen tại Hậu Giang cũng bắt đầu thử nghiệm nuôi gà sao có nguồn gốc từ gà rừng tại Quảng Ngãi, sau khi đã trải qua nhiều lần thất bại trong việc đầu tư chăn nuôi. Năm 2022, ông Đen đã quyết định nhập về gà giống để nuôi theo phương pháp thả tự nhiên ngay tại trang trại của mình.
Năm 2022, ông Đen đã quyết định nhập về gà giống để nuôi theo phương pháp thả tự nhiên ngay tại trang trại của mình
Sau hơn 4 tháng chăm sóc, đàn gà sao của ông Đen đã có sự phát triển vượt bậc với tỷ lệ sống lên đến 97%, cho thấy sự thích nghi tốt với môi trường địa phương. Nhận thấy gà sao dễ chăn nuôi và có nhu cầu thị trường cao, ông Đen đã quyết định mở rộng quy mô nuôi gà quanh nhà, với tổng diện tích hơn 100m2, bao gồm 3 chuồng và dự tính sản xuất khoảng 1.000 con mỗi năm.
Hiện nay, đàn gà của gia đình ông Đen đang phát triển mạnh mẽ, đạt kích cỡ thương phẩm lý tưởng. Giá gà sao trên thị trường hiện thời dao động từ 120.000 đến 150.000 đồng/con, ông Đen thường nuôi khoảng 400 con trong thời gian hơn 2 tháng. Nhờ đó, trại gà sao của ông có doanh thu ước tính gần 1 tỷ đồng mỗi năm.
Ông Đen cho biết rằng gia đình sẽ tiếp tục tận dụng khu vực xung quanh vườn để mở rộng quy mô nuôi gà sao. Kế hoạch trong năm nay là đầu tư thêm chuồng trại, nâng tổng số lên khoảng 5 chuồng, với hy vọng sẽ đạt được mức doanh thu cao hơn để phục vụ sự phát triển kinh tế gia đình.
Chị Thái Kim Vân, một người tiên phong trong việc nuôi gà sao bằng đệm lót sinh học tại Hậu Giang, chia sẻ rằng phương pháp này không chỉ giúp giảm bớt công sức chăm sóc mà còn làm cho gà ít bệnh tật, phát triển nhanh chóng với tỷ lệ thành công lên đến 85% mỗi lứa nuôi.
Chị Thái Kim Vân, một người tiên phong trong việc nuôi gà sao bằng đệm lót sinh học tại Hậu Giang, chia sẻ rằng phương pháp này không chỉ giúp giảm bớt công sức chăm sóc mà còn làm cho gà ít bệnh tật
Chị Vân đang điều hành một trang trại nuôi gà sao với diện tích 1.000m2, nuôi hơn 4.000 con gà, được phân chia thành các chuồng khác nhau, đều có hệ thống rào lưới B40 để ngăn chặn gà bay ra ngoài. Mỗi chuồng có diện tích khoảng 60m2, được thả khoảng 300 con gà từ giai đoạn nhỏ cho đến khi xuất bán. Trong mô hình nuôi gà sao công nghiệp, chị Vân có thể cho ra sản phẩm từ 3 lứa gà mỗi năm.
Đối với mô hình nuôi gà sao của mình, chị Vân trung bình mỗi tháng xuất chuồng từ 1.500 đến 2.000 con gà sao theo phương pháp nuôi xoay vòng, nhằm đảm bảo cung ứng liên tục cho thị trường, mang lại doanh thu lên tới 2 tỷ đồng mỗi năm.
Sau nhiều năm phát triển, mô hình nuôi gà sao của chị Vân đã trở thành nguồn tham khảo cho nhiều hộ chăn nuôi trong khu vực, giúp họ học hỏi kinh nghiệm và tìm kiếm con giống. Trong thời gian tới, chị dự định mở rộng quy mô chuồng trại để tăng cường sản xuất con giống, đồng thời tiếp tục nuôi gà thương phẩm nhằm nâng cao thu nhập cho gia đình.