Hạt bí ngô tuy nhỏ nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng giá trị. Loại hạt này rất giàu chất béo, magie, kẽm, chất xơ, vitamin K… Hạt bí ngô và các chiết xuất từ nó cũng đã được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hạt bí ngô là một nguồn magie tốt (Nguồn ảnh: Ettoday)
Theo Ettoday, khi bạn ăn hạt bí ngô đúng cách, bạn sẽ nhận được những lợi ích vàng cho sức khỏe dưới đây.
Cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt
Dầu hạt bí ngô rất giàu sterol thực vật, đặc biệt là delta-7-sterol, có thể làm giảm hiệu quả các triệu chứng liên quan đến tăng sản tuyến tiền liệt, chẳng hạn như tiểu nhiều lần và tiểu gấp.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng dầu hạt bí ngô có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tuyến tiền liệt và giảm các triệu chứng đường tiết niệu dưới.
Tác dụng chống viêm
Chất chống oxy hóa (như vitamin E và flavonoid) trong hạt bí ngô có thể ức chế phản ứng viêm trong cơ thể. Điều này không chỉ giúp điều trị viêm tuyến tiền liệt mà còn giúp giảm viêm toàn thân, từ đó tăng cường sức khỏe tổng thể.
Thúc đẩy chức năng hệ tiết niệu
Các nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất hạt bí ngô có thể cải thiện chức năng bàng quang và cải thiện các vấn đề về tiết niệu, đặc biệt là đi tiểu thường xuyên vào ban đêm.
Ngăn ngừa sỏi thận
Hạt bí ngô có thể giúp chống lại nhiều tình trạng như sỏi thận, sỏi bàng quang. Chất chống oxy hóa trong hạt bí ngô tác dụng như thuốc lợi tiểu, hỗ trợ loại bỏ các chất độc hại ra khỏi thận, ngăn chặn sự tích tụ axit uric trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc sỏi thận.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Các axit béo không bão hòa trong hạt bí ngô, đặc biệt là axit linoleic, có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch. Điều này có lợi ích trong việc ngăn ngừa huyết áp cao và ngăn ngừa xơ cứng động mạch.
Điều hòa lượng đường trong máu
Hạt bí ngô và các sản phẩm chế biến từ hạt bí ngô có thể hỗ trợ làm giảm lượng đường trong máu. Hạt bí ngô rất giàu chất xơ, không chứa đường, hàm lượng axit linoleic cao, từ đó có lợi cho người bệnh tiểu đường hoặc ngăn ngừa bệnh tiểu đường phát triển.
Giúp cải thiện tâm trạng và giấc ngủ
Hạt bí ngô rất giàu tryptophan, một loại axit amin mà cơ thể chuyển hóa thành serotonin. Serotonin giúp ổn định tâm trạng và được chuyển hóa thành melatonin giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Nghiên cứu cho thấy ăn hạt bí ngô vừa phải có thể giúp giảm lo lắng và mất ngủ.
Ăn chơi
Theo VTC News