Cách chọn bưởi ngon
Cùng một loại bưởi, quả lớn thường ngon hơn quả nhỏ vì nó có khả năng hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Để chọn được bưởi ngọt, mọng nước, bạn cần chú ý đến một số yếu tố khác.
Không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon, bưởi còn cung cấp vitamin C, kali, lycopene và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tình trạng khó tiêu, hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da.
Cùng một loại bưởi, quả lớn thường ngon hơn quả nhỏ vì nó có khả năng hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Mùa thu là thời điểm bưởi chín, bạn có thể mua bưởi thường xuyên để thưởng thức trực tiếp, làm nước ép hoặc chế biến thành salad. Tuy nhiên, việc chọn bưởi ngon không phải lúc nào cũng dễ dàng; có thể quả bưởi nhìn bóng đẹp nhưng khi bóc ra lại có nhiều cùi, tép khô, ít nước và không ngon.
Theo các người trồng bưởi, để chọn được bưởi ngon, bạn cần chú ý đến 5 yếu tố sau:
Cách chọn bưởi ngon
Chọn quả to thay vì quả nhỏ
Nguyên tắc đầu tiên khi chọn bưởi là ưu tiên những quả lớn. Giữa các quả bưởi cùng giống và điều kiện trồng, những quả to thường hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, chín đều và có vị ngọt thơm hơn so với những quả nhỏ. Quả bưởi nhỏ thường có khả năng phát triển kém, dễ bị khô và vị chua do chưa đạt độ chín tối ưu.
Mua quả nặng, tránh quả nhẹ
Khi lựa chọn bưởi, bạn nên cầm quả lên để cảm nhận độ nặng. Giữa các quả có hình dạng tương tự, quả nào nặng hơn chứng tỏ có ít vỏ, múi to, nhiều nước và độ ngọt cao hơn. Ngược lại, bưởi nhẹ thường có nhiều vỏ hơn, ít nước và vị không ngon.
Khi lựa chọn bưởi, bạn nên cầm quả lên để cảm nhận độ nặng.
Mua quả mềm thay vì quả cứng
Bạn có thể kiểm tra độ chín của bưởi bằng cách ấn nhẹ vào quả. Những quả bưởi cứng và kém đàn hồi thường có vỏ dày, ít múi, dễ khô và có vị chua. Trong khi đó, bưởi mềm và đàn hồi tốt cho thấy vỏ mỏng, thịt dày, thường nhiều nước và ngọt. Vì vậy, hãy ưu tiên những quả có độ mềm mại và đàn hồi tốt khi chọn bưởi.
Nếu là giống bưởi vàng, tránh quả xanh
Quả bưởi chín sẽ có vỏ màu vàng sáng, đồng đều và tự nhiên. Nếu quả còn lốm đốm xanh hoặc phần gần cuống vẫn còn xanh, điều này có nghĩa là quả chưa đủ chín và bạn nên tránh chọn. Lưu ý rằng điều này không áp dụng cho một số giống bưởi da xanh.